Вкусняшки 🍕🍔🌭

Рецепт хинкала 💕

Мука - 500гр

Соль - 1 полная чайная ложка

Сода - 1 неполная ч.л

Кефир - 350-400мл (сколько возьмет, добавляйте потихоньку)

Тесто должно получиться тугим, но не забивайте его мукой, сделайте клубочек и оставьте на пол часа. Не больше. После того, как вы достали тесто, не нужно его мять!

Оно должно быть уже мягче, поэтому сыпем муку на доску и аккуратно рассказываем толщиной 1см, ВАЖНО! Чтоб тесто не было совсем тонким (посинее...

Читать далее →

zzz

Я плачу от счастья: наконец-то сбылось!

Девочки, Я плачу от счастья, честное слово

НАКОНЕЦ-ТО 😭😭😭😭

Рецепт:

Яйца - 6

Сахар - 255 гр

Раст масло - 90 мл

Молоко - 240 мл

Мука - 260 гр

Какой - 50 гр

Разрыхлитель - 5 гр

Первым делом яйца с сахаром взбиваем миксером минут 10-15, прям до пышности, чтоб в несколько раз увеличилась масса, иначе бисквит плохо поднимется

Далее вливаем молоко и масло в яичную массу

Перемешиваем сухие ингредиенты в одной таре и через сито пропускаем в смесь

Перешивала Я венчиком снизу вверх, аккуратно, ...

Читать далее →

zzz

Мой первый бисквитный торт: удался!

Возможно, внешний вид не вызывает доверия, но этот разрез и вкус……

Я считаю, что мой первый торт из бисквита удался!

https://mom.life/post/6a2d40a29480f28b2f0ebc85

Открыть запись →

zzz

У меня обед: короткий пост о еде

У меня обЭд

Рецепт:

Филиное куре - 850 гр

Картошка - 5 штук (средняя)

Помидор - 1

Сыр - 100 гр

Соус:

Сметану и майонез перемешиваю и добавляю специи

Приготовление:

Курицу обжариваю

Картошку нарезаю кругляшками и отвариваю

Собираю запеканку, соус, картошка, курица

В конце добавляю помидор и посыпаю сыром

В духовку на 5 минут, 280 градусов

Открыть запись →

zzz

Рецепт теста для пиццы: хрустящая корочка за 10 минут

Пицца

Рецепт:

1кг муки

700мл воды (холодная)

2ст.л оливкового масла

2 ч.л сахара

2-3 ч.л соли

1ч.л дрожжей

Этапы приготовления:

Растворите дрожжи и сахар в воде.

Всыпьте муку в воду и начните перемешивать ложкой или руками.

Когда мука впитает воду, добавьте соль и оливковое масло.

Вымешивайте тесто руками 5 минут до однородности. На этом этапе оно не должно быть идеально гладким, оно может липнуть и это нормально

Оставьте под миской на 20 минут (отдохнуть), затем обомните в гладкий шар.

Ставим...

Читать далее →

Ольга

Мама сына (2 года)

Идеальный бисквит: рецепт с точными пропорциями и тонкостями

У меня получился идеальный бисквит!❤️‍🔥

4 яйца

120 г сахара

Взбить миксером обычным минут 15, если планетарный то 6 минут всего

Вмешать частями

104 г муки

24 г крахмала кукурузного

Разрыхлитель чайная ложка

Выложить в форму 18 см и в разогретую духовку на 170 градусов, примерно 40 минут. Первые 20 минут не открывать, а потом проверять шпажкой🧡

Название видео с рецептом в скрине, там все тонкости)

Открыть запись →

Madi

Мама троих детей

Какие рецепты чаще всего спрашивают? Дрожжевое тесто, котлеты, бисквит и торт пинчер

И так, три рецепта о которых у меня все время спрашивают. Закреплю этот пост, чтоб все видели 🫂🤍

1. Первый рецепт дрожжевого теста. Его можно использовать на пирожки, чуду, сосиски в тесте, пиццу, а из остатков я делаю пышки на завтрак)

Для начала нужно сделать опару. В стакан тёплой воды кладем 2ст.ложки сахара,1ст.ложку дрожжей( без горки), 2ст.ложки муки. Все перемешать и накрыть салфеткой, оставить минут 10. Должна образоваться шапочка.

В другую миску просеиваю муку сколько нужно для при...

Читать далее →

Асилёк

Мама дочки-младенца

Оставлю бомбовый рецепт молочного пирога ❤️

220 гр -сливочного масла

150 гр -сахара

4 - яйца

10 -гр разрыхлитель

1ч.л- Ванилин

230 гр -муки

Для сиропа:

Молоко -210 гр

Сливки 33% - 100 гр

карамельная сгущёнка - 120 гр

Способ приготовления:

Масло комнатной температуры и сахар взбить до бела.

Добавить яйца по одному , взбить до однородности. Выключить миксер. Добавить разрыхлитель и муку. Лопаткой перемешать. Форму застелить пергаментом. Выложить тесто , разровнять , испечь корж. Выпек...

Читать далее →