Рецепт теста для пиццы: хрустящая корочка за 10 минут
Пицца
Рецепт:
1кг муки
700мл воды (холодная)
2ст.л оливкового масла
2 ч.л сахара
2-3 ч.л соли
1ч.л дрожжей
Этапы приготовления:
Растворите дрожжи и сахар в воде.
Всыпьте муку в воду и начните перемешивать ложкой или руками.
Когда мука впитает воду, добавьте соль и оливковое масло.
Вымешивайте тесто руками 5 минут до однородности. На этом этапе оно не должно быть идеально гладким, оно может липнуть и это нормально
Оставьте под миской на 20 минут (отдохнуть), затем обомните в гладкий шар.
Ставим в холодильник на 12-48 часов
Когда тесто подошло, достаем его,формируем шарики, даём расстояться 1-2часа.
Тесто растягиваем как на видео в манной крупе или в кукурузной муке. Важно идти от центра к краю,чтобы края оставались пышными, иначе не будет тех самых пузырьков.
Далее уже можно поставить нашу начинку и ставим в разогретую духовку при 250° на 10-12 минут.
ссылка
Комментарии
Ассаляму аляйкум 🌿 тесто из 1 кг муки на сколько пицц получается ?
@zza.ikk, сливки какие взять подскажите пожалуйста
Какой процент
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
За внешним благополучием нередко прячутся глубокие проблемы, боль и страхи 😒. Неписаное правило жизни молодых мам, которые сидят дома с ребенком, запрещает им жаловаться и высказывать недовольство. Потому как в глазах окружающих и даже собственных мужей и родственников их жизнь лишена настоящих проблем. Будни неработающей мамы многим кажутся безмятежной игрой в дочки-матери. Непосвященные думают примерно так: «Ну что, в конце концов, там сложного? Покорми ребенка, погуляй с ним, наведи порядок, ...
Как пережить остановку дыхания у ребенка?
Пусть все детки будут здоровы🙏
Мы пережили то, что и врагу не пожелаешь...
Обычный день, готовимся к ночному сну, малыш ползет в ванну, услышав звук воды... Пора мыться... За ним ползет папа, вместе веселее... На пути дверь... Маленькая ручка ее открывает, но, не расчитав, попадает краем двери по губе... Вроде несильно... Начинает плакать... Папа берет на ручки, несет буквально метр к маме...
Наступает тишине, он больше не плачет... Пугающая тишина... Сынок синий, не дышит... Как же это страшн...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Ассаляму Алейкум
А какие дрожи лучше использовать