🥖 Домашний хлеб из простых ингредиентов
Можно выпекать в чугунной посуде, керамической форме или обычной форме для запекания с крышкой.
Для опары:
• тёплое молоко — 300 мл
• дрожжи — 11 г
• щепотка сахара
Смешиваем всё и оставляем на 10–15 минут, чтобы дрожжи активировались.
Для теста:
• готовая опара
• мука — примерно 500–550 г
• соль — 1 ч. л.
• сахар — 1 ч. л.
• растительное масло — 2 ст. л.
Когда опара подошла, вливаем её в муку, добавляем соль, сахар и масло. Замешиваем мягкое тесто. Оно ...
