📋 рецептики

вот и я добралась до молочного/карамельного пирога 🔥

Девочки, ничего необычного,рецепт тоже нашла тут, но продублирую ❤️
Я на форму 24 см:
Яйца 4 шт
Сахар 250 грамм
Сметана 10-15% 150 гр
Мука 210 гр
Сода 5 гр

Яйца с сахаром взбила до растворения сахара, добавила сметану,смешала,следом мука и сода, все тщательно перемешала до растворения «комочков». Выпекала при 180 гр 25 минут.

Для пропитки:
Сливки 33% 150 мл
Молоко 250 мл
Карамельная сгущенка 250 гр
Все смешала в сотейнике,до кипения,постоянно помешивая.

Горячий пирог протыкаем зубочисткой/палочкой от роллов,хорошенько прям,чтобы дырочки везде были,и поливаем пирог горячей пропиткой. Оставляем чтобы остыл при комнатной температуры,и потом в холодильник чтобы подошел на 4-5 часов минимум,идеально на ночь. Готовый пирог покрываем сверху карамельной сгущёнкой,орешками❤️

ps В оригинале орехи грецкие еще идут в бисквит,но я не добавила,можете сами добавить, грамм 50. Все ❤️

Кому идеальные (пышные , мягкие , нежные) пончики по моему собственному рецепту 😍. Ловите

2 стакана теплого молока
1 столовая ложка дрожи
1 чайная ложка сахара - смешиваем.
Добавляем 1 стакан муки туда и ставим на опару.
Через пол часа когда поднимется, добавляем пол стакана сахорной пудры и щепотку соли (на ваш вкус),
100 гр теплого сливочного растопленного масла, 2 яйца, и чайную ложку разрыхлителя
Мука на глаз
Замешиваем тесто , рассказываем толщиной 0,5 см и делаем формочки и оставляем пол часа . Потом жарим в масле.
Шоколад милка растапливаем с молоком и макаем пончик в шоколад . Готово )