мои рецептики

Рецепт батона :

Для начала поставим опару. На 350-400 мл теплой воды 10 грамм дрожжей. Дайте подняться. Затем 100 гр сливочного масла растопить со 150мл молока. Как поднимется опара и немного остынет молоко, можно замешивать. Если вы хотите, можете замесить на чистом молоке. Муки у меня было 1100 гр, немного соли и полторы чайные ложки сахара. Может быть такое, что жидкости понадобится больше, можете по ходу теплую воду доливать. Нужно замесить не сильно твердое, но и не жидкое тесто. Почти как...

Девочкииии, это что за вкусный салат!!!

Так давно хотела приготовить и теперь это будет один из любимчиков точно))))

Сварить яйца, картошку и куриную грудку. Еще нужны будут маринованные огурцы, грибы консервированные, орехи и майонез.

Слоями укладываем тертый картофель, можете не солить, а поперчить+сеточку майонезную. Затем натрите огурцы. Отожмите от сока и также выложите+сеточка. Затем куриную грудку на волокна разделите и выложите, посолите, поперчите чуть и сеточку. Затем грибы и сеточка...

Сегодня впервые приготовила ленивые голубцы. Оказывается, это так вкусно😍!

Рецепт тоже очень простой. Нужен?

Если да, то закину пошагово фотки приготовления и распишу подробно все))))

На моё количество вышло так :

Фарш говяжий - 800гр

Морковь - 1 шт

Лук - 1шт большая

Капуста белокочанная - пол кочана среднего размера

Рис - 1 стакан

Сметана(лучше жирная) - 2 ст ложки

Томатная паста(у меня тертые помидоры) - 2ст ложки

Мука — 2 ложки с горкой

Как готовить?

Обжарьте лук, потом морковь и капус...

Сегодня у нас аля-жульен 🍲

Классический бывает без картошки, но у меня осталась после вчерашней шаурмы. По очереди пожарила лук, грибы, курицу и картошку. Добавила соевый соус, соль и перец. Не люблю лишние специи в жульене. Картошку больше просто прогрела. Затем добавила сметану(её надо брать жирную) половину баночки. Половину пачки сливок и минуты 3-4 на медленном огне прогрела, не давайте кипеть сливкам. Можете попробовать на соль и досолить, если не хватает.

Затем перекладываю в горшочки, ...

Поздний ужин, который должен был быть для нас с мужем в одиночестве, но не всегда бывает так, как мы предполагаем🥲Мои дети ин шаа Аллах будут рады, потому что мама любит часто и без повода готовить бургеры, шаурму, хот-доги😂да и пиццу тоже, ахах)))

Многие помнят мои листы с меню, которое я составляла и вешала на холодильник, чтобы не ломать голову каждый день и просто выбирать ужин из списка.

Сейчас я немного усовершенствовала это и теперь разделила по таблицам, чтобы было ещё легче.

Вот например :

Горячее и подливы написала отдельно, также гарнир. Выберу горячее и затем из списка гарнир. Также можно выбрать салат. Если захочется что-то мучное, то также выберу и всё.

Таблицу завтраки и «фаст фуд» напишу завтра и просто приклею на лист ...

Моё утро🙂

Сделала капусту свекрам, натерла 2 больших кочана, без порезов на пальцах не обошлось, это моя база!

Теперь 3-4 будет бродить и можно кушать ин шаа Аллах))) Теперь нужно сделать уборку на кухне, по второму кругу. И наконец-то позавтракать с большим удовольствием))))

Когда сухарики хочется, а в магазин идти не хочется, то делаю сама)

Любой хлеб нарезаю, потом в аэрогриль на 3 минуты, температура 200. Потом высыпать в миску, добавить немного масла, от души специй и соли на вкус, и обратно в гриль ещё минуты на 3-4. Из специй у меня : паприка, чеснок, чесночный перец и приправа для курицы. Вообще готовность сами выбирайте. Кому какая прожарка нравится.

Жаль, что не могу передать вам хруст. Оч вкусно и просто 🤌🏻

Сделала сегодня на дрожжах тесто. Года 4 не готовила на нём пирожки. Так вкусно🥹.

1 — Всегда покупайте самые свежие дрожжи. Берите маленькие пачки.

2 — Теплая вода для замешивания

3 — Не забивайте мукой сразу, насыпайте по чуть-чуть и замесите мягкое тесто

4 — Поставьте в тёплое место на 1-2 часа хотя бы.

Наконец-то я сделала это меню!

Много чего бы написала, но составляла из предпочтений мужа и блюда писала не повторяясь.

Куриные отбивные в кляре с картофельным пюре

Куриная запеканка

Макароны с грибами и сливочной подливой

Котлеты говяжьи + салат

Пирожки с картошкой и творогом

Тефтели с соусом и картошкой

Гречка с подливой

Пиццы (на вас вкус)

Курица жареная сна сковородке с картошкой + салат

Шаурма куриная

Толстые чуду в духовке с мясом и картошкой

Люля(говяжьи) с гарниром

Хинкал аварск...