Рецепты 🍱

Все знают, что организму нужно железо. Все знают, что оно есть в мясе. Но не все знают, где можно достать ещё. А я вам расскажу 😊

Продукты, богатые железом:
✅ Мясо
✅Субпродукты (печень, почки). Но их есть чаще, чем раз в неделю не стоит
✅Рыба (лучше всего жирная) и моллюски
✅Цельнозерновой хлеб и крупы
✅Горох, фасоль, чечевица, соевые бобы, тофу
✅Листовые зелёные овощи (шпинат, капуста, брокколи)
✅Яйца (особенно желток)
✅Сухофрукты
✅Яблоки

Аскорбиновая кислота улучшает усвоение железа, а вот продукты с кальцием ухудшают

После написания поста захотелось кураги 😁

#детскийэндокринолог
#dr_elly

Потрясающие московские булочки 😍 Сохраняйте рецепт, это очень просто!

Тесто:

Соединяем следующие ингредиенты 👇🏼
• Масло растительное 80 мл;
• Молоко 150 мл;
• Вода 150 мл;
• Яйца 2 шт;
• Сахар 50 гр;
• Соль 0,5 чайной ложки;
Отдельно смешиваем 👇🏼
• Сухие дрожжи 11 гр;
• Просеянная мука 700 гр;

Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час. Что бы тесто не липло к рукам смазываем руки маслом. Тесто делим на будочки по 75 гр (у меня вышло 18шт). Далее формируем булочку, как на видео. Не забываем смазывать 👇🏼
Начинка:
• Сахар для посыпки 170 гр;
• Сливочное масло 70 гр.

И можно немного ещё присыпать сахаром.

Отправляем в разогретую духовку до t170 🔥 Выпекаются 15-20 минут, но следите за «верхушкой», если она подгорает (при мощной духовке), то необходимо убавить градусы или приоткрыть дверцу 👏🏻

Приятного аппетита ♥️
#выпечкаотюли