рецепты

Те самые сырники #легчелёгкого

Рецепт без манки и который использую как основу заготовок в морозилке

У меня объем обычно в несколько кг, ориентируюсь на такие пропорции:

1. Творог 9% 400 гр

2. 2 желтка

3. 2 ст л сахара

4. 3 ст л муки (берите ту, что нравится)

Творог проминаю вилкой и немного погружным блендером, но оставляю часть крупинок, чтобы не было совсем каши. В идеале пропускать все через мясорубку, просто я не дружу с этой шайтан-машиной, увы.

Желток отделяю, сахар, муку одновременно...

Делюсь своей находкой) заливной пирог 🥧🤤

Очень быстро готовится, на все примерно 1 час 15 минут, это с временем выпекания.

Начинка (можно абсолютно любую):

-лук

-фарш свинина/говядина (чтобы посочнее было)

-шампиньоны

-укроп

-ложка томатной пасты

-соль, специя для мяса

Тесто:

- 5 яиц

- 300 гр сметаны

- 250 гр муки

- 5 г разрыхлителя

- чайная ложка соли

Приготовление:

Для начинки обжарить лук и шампиньоны, добавить фарш, позже томатную пасту, укроп и специи;

Для теста разбить 5 яиц, добавит...

Рецепт вкуснейшего чизкейка нннадо😅

В общем это был мой первый опыт,но получилось сносно🤤

Над коржом я еще поработаю,а точнее куплю блендер,чтобы чтобы не дробить печенье руками😅

Ингредиенты на форму 18см,у меня была форма 24см,поэтому теста для коржа было маловато и он вышел косовато 😂

ИНГРЕДИЕНТЫ :

-печенье юбилейное 250гр(у меня была большая пачка 268гр)

-масло сливочное 100гр

-творожный сыр 400гр

-сливки 33% 150мл

-2 яйца

-100гр сахара или сахарной пудры

-1ч.л. лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:...