Говяжий язык: рецепт варки и заготовки на зиму
Говяжий язык.
Это одна из основных моих заготовок, которые я замораживаю.
Блюдо получается удивительно нежным, сочным и очень вкусным. Идеально подходит для нарезки, бутербродов или праздничного стола.
Автор@recepti_korobushi
Ингредиенты:
· Язык говяжий 1,5 кг
· Вода 4 л
· Соль 1,5 ст. ложки
· Лук репчатый 1 шт.
· Морковь 1 шт.
· Перец душистый ½ ч. ложки
· Перец горошком ½ ч. ложки
· Лавровый лист 3 шт.
· Чеснок 7 зубчиков
· Сельдерей 2 стебля (можно без него, у меня в этот раз не был...