Рецепт меренгового рулета с крем-чизом и ягодами
Рецептик самого вкусного меренгового рулета❤️✨
Всегда готовлю только по этому рецепту!
Белки - 6 штук
Сахар - 220 грамм
Крем чиз:
Творожный сыр - 160 грамм
Сливки 33% - 250 грамм
Сахар - 70 грамм
Белки с сахаром взбить в чаше миксера до устойчивых пиков. Чаша должна быть обязательно сухой!
Расстелить на противень пергамент и выложить меренгу. Равномерно распределить и поставить запекать на 40 минут при 140 градусах ( ориентируйтесь по своей духовке, если мощная может понадобится меньше ...