рецепты, питание

Пока дочь на больничном.

Куча времени проводим дома.

Отвлекаюсь. Много готовлю.

Наконец нашла рецепт идеального плова.

Это просто перфекто! Эмейзинг))) 10 из 10))

Вкуснее, чем в нашем киш-мише))

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=151284

-Дорогая , а где гарнир ?

-Гарнир там же, не пизди - ешь.

Или когда дома осталось всего 500гр фарша и нужно сварить суп с фрикадельками + приготовить второе.

#yanaermolaevaготовит

Натираем на крупной терке картофель, отжимаем и добавляем к фаршу. Пропорции 1:1. Сколько мяса - столько же картошки.

В чаше блендера два кусочка белого или серого хлеба замачиваем в воде/ молоке , хаотично нарезаем одну среднюю луковицу , все блендерим .

Соединяем. Соль , перец, специи по вкусу.

На прогретой ...

Ладушки-ладушки , спекла Янка оладушку. И вы испеките ❤️ Начинается сезон фруктов/ ягод и домашних джемов , а это идеальное сочетание.

Вам понадобится:

400 мл кефира комнатной температуры

240 гр муки

10 гр сахара

1/2 ч.л соли

1 ч.л соды

В кефир добавить муку , соль и Сахар , хорошенько перемешать до однородности.

Соду ввести в самом конце и перемешать один раз. И больше не трогать тесто минут 15.

Жарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Оладушек не переворачивайте,...

Ну вот Умею я красиво картошку пожарить😃 и это вам нихухрымухры

(Поджаристую, хрустящую, не варёную и не поломанную наполовину в труху, а целыми ломтиками)

😅меня тут бомбануло, если честно, после того как я увидела именно вот такоЭ - варёное в масле пюре😏

🪒Чистим

🔪Режем ☝️желательно максимально одинаковой толщины

🚿Промываем порезанную картошку (2раза)

🧻Выкладываем на полотенце просушить, промокаем хорошенько

🍯Разогреваем масло

И только тогдаааа в максимально разогретое масло кидаем картошу🥔

🤏Бу...

Мой первый и реально нереальный хачапури по-аджарски.

Делюсь рецептом на две большие порции:

1️⃣ 3-4 гр (1 ч.л) сухих дрожжей смешать с 125 мл тёплой воды и 1 ст л сахара. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут до появления пышной пены.

2️⃣ Добавить 1 ч.л. соли, всыпать помешивая 220 гр муки, параллельно добавляя постепенно 30 мл растительного масла.

3️⃣ Вымесить тесто минут 7-10 до мягкого и немного липкого состояния. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте подниматься часа на 1,5 до увелич...