жратва

В преддверии лета напоминаю вам о прекрасном баклажановом салате 🍆

Процесс оставляю в комментариях

Один из моих любимых летних салатов с баклажанами 💔Если вы еще это не пробовали, то обязательно приготовьте 🤌🏻

*Баклажаны, кстати, я перестала вымачивать, обсыпать солью и ждать по часу. Нет, они не горчат. Нет, они не превращаются в губку, которая впитывает кучу масла. Хорошие и хрустящие кусочки выходят. Это мне тут подсказали*

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт

Соль - 0,5 ч л

Крахмал - 3-4 ст л

Мас...

Я всегда думала, что курник - это что-то из разряда высшей магии. Много теста, много начинок, боязнь, что развалится или не пропечется... Но сегодня я решилась! И представляете - ПОЛУЧИЛОСЬ! 😭🙌

Кубики картофеля, нежная курочка, грибная начинка - всё это внутри ароматной корочки самого простого в моей жизни теста.

Результат - я съела два огромных куска и хвалю себя уже 2 часа! 😂

Девочки, кто, как и я, боялся - зря!

Это не сложно, и ОЧЕНЬ вкусно!

Попробуйте обязательно, это стоит того! 🔥

Рец...

Паштет из куриной печени

Куриная печень — 500 г

Лук — 2 шт средних

Морковь — 1 крупная

Болгарский перец — 1 шт.

Чеснок — 2–3 зубчика, либо сухой 1 ч. ложка

Сливочное масло — 120 г

Сливки (20–33%) — 80 мл

Оливковое масло — 2 ст. л.

Соль, чёрный перец — по вкусу

Тимьян или мускатный орех — по желанию

Разогреваем духовку до 200°C.

Лук крупными дольками, морковь кружками или брусками, перец пополам и целые зубчики чеснока укладываем в форму.

Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и перемешать.

Запек...

Просто срооооочно все сюда. За эти котлеты будут драться ваши мужья, любовники и коты. Они такие сочные, что просто сочнее не бываааает

Берите филе куриных бедер (700 г), кидайте его в блендер вместе с луком (1 шт), сладким перцем болгарским (ну тоже 1 шт маленький), пучком кинзы и зубчиком чеснока. Туда же добавляйте 50 мл газ воды, сухарей панировочных (2 ст л), кориандра (1 чл), паприку (1 чл), черного перца (1/2 чл), соли по вкусу. Все измельчаете блендером, формируете маленькие миленькие к...

Куриные крылышки с апельсиновой ноткой.

Кто не любит сочетание фрукты мясо, смело готовьте без соуса, это очень вкусно 🤤

Видеорецепт в макс опубликовала, у впн слетела подписка, опять в тгк не могу зайти😭.

Автор @recepti_korobushi

· Куриные крылья (плечевая и локтевая часть) 1,5 кг

· Мука 3 ст. ложки

· Разрыхлитель 2 ч. ложки

· Паприка сладкая 1 ч. ложка

· Сушеная петрушка 1 ч. ложка

· Соль, перец по вкусу

Для соуса:

· Апельсин 1 шт.

· Свежий базилик или петрушка небольшой пучок

· Оливков...

Восхитительный малиновый пирог.

Это вообще что-то невероятно вкусное 🤤🤤🤤

Такой нежный и вкусный получается.

Ингредиенты:

🌺 яйца 3 шт

🌺мука 200 гр

🌺лимон 1 шт

🌺 разрыхлитель теста 2 ч.л

🌺сахар 125 гр

🌺соль по вкусу

🌺молоко 100 мл и 5 ст. ложек для теста

🌺растительное масло 4 ст.л

🌺творог 125 гр

🌺свежая (или замороженная) малина 325 гр

🌺крахмал 1 ст. л

🌺сметана 175 гр

🌺сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

1. Натереть цедру лимона (я делала цедру апельсина и лимона) на мелкой терке.

2. См...

Пирог который собрал от вас рекордное количество весточек 😍

Напомню рецепт заливного капустного пирога.

Самый вкусный заливной капустный пирог, в котором минимум теста и максимум начинки.

⠀

Ингредиенты:

Для теста:

✅Разрыхлитель 5 г

✅Мука 120 г

✅Сметана 400 г

✅Яйца 3шт

✅Соль по вкусу

Для начинки:

✅Капуста 500 г

✅Морковь 1 шт

✅Лук 1 шт

✅Соль и специи по вкусу

✅Кунжут для посыпки

⠀ Приготовление:

1. Капусту нарезать соломкой. Лук мелко порезать. Морковь натереть на терке. В сковороду налить рас...

Когда мы жили на ост Юрюзань, в соседнем доме открыли пекарню «Лисичкин хлеб», я была завсегдатой посетительницей 😀.

Каждый день после универа, я покупала там булочки и киш (Лорен), какой же он был вкусный 💔🤤

Потом я начала готовить его самостоятельно, рецепт очень простой. Но почему то я перестала это делать 😀 видимо переела.

В этой квартире мы, живем уже 5 лет, а я только первый раз приготовила, один из самых вкусных пирогов🔥 (по моей версии))))

✨Для теста: 120г мягкого сливочног...

Пока далеко не ушла (а то опять зависну с швейной машинкой и лень будет писать), давайте вместе испечём хачапури по-аджарски!🙂

Конечно, это не слишком актуально в Великий пост, но, возможно, кому-то пригодится потом.)

Настоящие хачапури по-аджарски, я слышала, в Грузии делают с имеретинским сыром и замешивают тесто на мацони. Но у нас будет адаптированный к нашей полосе рецепт.)

ТЕСТО

- Мука - 300 - 350 гр (зависит от муки)

- Тёплая вода - 180 гр

- Дрожжи - 5 гр сухих или 15 гр живых

- Сахар - ...

Сегодня хочу поделиться вкусным 👀😊 #заметкихудеющей

Мясо по-французски - мой любимый вариант

Готовить можно из свинины, но я беру постное мясо , жирную не люблю .

Отлично подходит индейка (филе, филе бедра или голени) или курица - филе или бедро. Получается нежно и сочно.

Мясо отбиваем 🥩 Солим, перчим. Выкладываем на пергамент.

А теперь самая вкусная часть. Наша шапочка для мяса )

Мелко режем репчатый лук. Он потом не ощущается кусками, но дает тот самый аромат 😏 Добавляем тертый сыр (чем ...