Дочка назвала это шаурмой 🤭
Поэтому...
Летняя "шаурма" 😄🍓
Блинчик (получается 4-5 шт) :
1/2 груши, столько же по объёму кабачка натереть на мелкой тёрке, добавить кефир 2-3 ст. Л, яйцо, Подсластитель по вкусу, ваниль, разрыхлитель, муку (у меня 3 вида по ст. Л) - все перемешать, выложить на сковородку и разровнять до блина, выпекать под крышкой с двух сторон.
Начинка : мягкий творог и любые ягоды или фрукты
Намазать на блин полоску творога , выдлжить ягоды, завернуть и наслаждаться вкусом ...