Приготовление:
1. Морковь натираем на тёрке, лук и картофель режем мелким кубиком.
2. В кипящую воду добавляем овощи. Варим до готовности - минут 15.
3. Затем добавляем в суп стакан молока, солим и доводим до кипения.
4. Добавляем пшенные хлопья, петрушку.
5. Перемешиваем и варим на медленном огне 5 минут.
6. В готовый супчик добавляем сливочное масло (можно немного оливкового).
-тесто разморозить и слегка раскатать
-вырезать кружочки
-на один кружок выложить нутеллу и закрыть вторым кружком
-защипить края
-смазать желтком
-сделать узоры по желанию
-дать постоять 10мин
-отправить в разогретую до 170град духовку на 15мин, ориентируйтесь по своей духовке
Ингредиенты:
👉молоко – 1 ст.
👉манная крупа – 1 ст.
👉сахар – 1 ст.
👉яйцо – 2 шт.
👉растительное масло – 1/3 ст.
👉сливочное масло – 20 г.
👉ванилин – по вкусу
👉разрыхлитель – 15 г.
👉мука – 1/2 ст.
Приготовление:
1. В миске растереть сахар с яйцами, влить растительное масло и перемешать до однородности
2. Нагреть молоко в кастрюле, не доводя до кипения. Добавить сливочное масло и перемешать.
3. Перемешать молоко с яичной массой. Снять с огня, всыпать манную крупу и оставить на 20 минут. За это время манка разбухнет.
4. Разогреть духовку до 180 градусов. Просеять муку в миску, добавить ванилин, разрыхлитель и перемешать. Постепенно добавить к манной смеси.
5. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой. Вылить в форму тесто и выпекать около 40 минут.
#манник
Куриные фрикадельки с творогом на пару в мультиварке
Ингредиенты:
👉куриное филе – 300 г.
👉творог – 150 г.
👉чеснок – 2 зубчика
👉соль, перец – по вкусу
👉зелень – по желанию
👉яичный желток – по желанию
Приготовление:
1. Куриное филе измельчить блендером (в мясорубке).
2. Добавить творог, чеснок, соль, перец, зелень и яичный желток по желанию.
3. Все ингредиенты взбить блендером или просто тщательно перемешать.
4. Из фарша сформировать влажными руками фрикадельки и выложить их в корзину для варки на пару.
Рядом положить любые овощи: соцветия брокколи, морковь, цукини, спаржевую фасоль, баклажаны.
5. Готовить в режиме "Варка" на пару 15 минут.
#куриные фрикадельки
Ингредиенты:
👉филе красной рыбы – 300 г.
👉сметана – 2 ст. л.
👉сыр – 40 г.
👉масло оливковое – 2 ч. л.
👉соль – по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу помыть и порезать на кусочки, слегка посолить.
2. Обмазать в масле и сметане, выложить в форму. Оставшуюся смесь масла со сметаной намазать сверху на рыбу и посыпать сыром.
3. Выпекать 40 минут при 100 градусах.
#рвба
Ингредиенты:
👉творог обезжиренный – 90 г.
👉крупа манная – 1 ст. л.
👉сахар – 2 ч. л.
👉яйцо куриное – 1 шт.
👉ванилин – по вкусу
👉разрыхлитель для теста 0,5 ч. л.
👉масло сливочное – 1 кусочек (для смазки формы)
👉пудра сахарная – 0,5 ч. л.
👉ягоды для украшения – по желанию
Приготовление:
1. Творог размять вилкой. Добавить манку, сахар, ванилин для аромата, разрыхлитель и куриное яйцо.
2. Взбить все миксером до однородности.
3. Разложить творожную массу в формочки для выпекания, предварительно смазанные подсолнечным маслом.
4. Выпекать творожный пудинг в духовке при 170 градусах 20-25 минут. Во время процесса дверцу духовки не открываем. В этом случае пудинг получится воздушным.
5. Готовый творожный пудинг можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами или фруктами.
#творожныйпудинг
Ингредиенты:
👉творог – 400 г.
👉яйцо – 2 шт.
👉сметана – 70 г.
👉банан - 1 шт.
👉яблоко – 260 г.
👉персик – 200 г.
👉изюм – 50 г.
👉манная крупа – 20 г.
👉мед/сахар – по вкусу
👉соль – 1 щепотка
👉ванилин – 1 щепотка
Приготовление:
1. Добавить яйца к творогу, соль, ванилин, манку, сметану, мёд, банан и погружным блендером пробить до однородности.
2. Вымыть фрукты, почистить и нарезать небольшими кусочками. Промыть изюм. Всё соединить и перемешать
3. Выпекать в жаропрочной форме объемом чуть больше 700 мл. Заполнить и разровнять, отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.
#творожнаязапеканка
Приготовление:
1. Очищаем яблоки от кожуры и режем на тонкие дольки.
2. Разбиваем в миску 3 яйца и взбиваем миксером в течение 3 - 4 минут до образования пенки.
3. Разминаем банан вилкой и добавляем в миску со взбитыми яйцами.
4. Добавляем муку и соду. Перемешиваем.
5. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 - 40 минут (зависит от формы для выпечки, чем выше и уже - тем дольше). Я смазываю форму сливочным маслом.
Приготовление:
1. Яйцо аккуратно разделяем на желток и белок.
2. В чашу блендера помещаем творог, желток, сахар, очищенное и порезанное на кусочки яблоко.
3. Измельчаем до однородности.
4. Белок взбиваем миксером до плотной густой массы и аккуратно смешиваем с творожной массой.
5. Формочки для выпекания суфле смазываем масло (силиконовые формочки смазывать не нужно).
6. Ставим в нагретую до 180 град. духовку примерно на 30 минут.
