Как приготовить вкусные тефтели в сметанном соусе: простой рецепт с говяжьим фаршем и рисом

Тефтели в сметанном соусе 🧆

⠀

Ингредиенты:

▫️Фарш - 400 гр (идеально подойдёт говяжий)

▫️Морковь - 1 шт.

▫️Лук репчатый - 1 шт.

▫️Рис - 1/2 ст

▫️Яйцо - 1 шт

▫️Соль - по вкусу

⠀

Для соуса:

▫️Вода - 1.5 стакана

▫️Сметана - 3 ст. л.

▫️Мука пшеничная - 1 ст. л.

▫️Зелень

⠀

Приготовление:

1. Отварите рис. Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте.

2. Соедините рис, фарш, морковь и лук.

3. Добавьте яйцо, соль и тщательно перемешайте фарш.

4. Сформируйте тефтели, они должны быть размером 4 - 5 см в диаметре.

5. Для соуса смешайте сметану и муку, затем добавьте воду и зелень по вкусу

6. Вылейте соус на тефтели. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне до готовности, примерно 30 - 35 минут.