Как приготовить вкусный сырный супчик: простой рецепт с курицей, плавленым сыром и овощами (пошагово)
Сырный супчик 🥘
Ингредиенты:
▫️1- 1,2 л воды
▫️Небольшое куриное бедро, голень или филе
▫️Картофель - 2 шт
▫️Лук, морковь
▫️150 - 180 гр плавленного сыра
▫️Зелень, соль, лавровый лист - по желанию
Приготовление:
1. Курицу отварить до готовности. Для малышей варить на втором бульоне.
2. Вытащить курицу, отделить мясо от костей, мелко нарезать.
3. В кипящий бульон добавить картофель, морковь, лук, плавленный сыр. Перемешать до растворения сыра и варить 15 минут, до готовности картофеля.
4. За 5 минут до готовности добавить зелень, лавровый лист (по желанию), курицу.
5. В готовый суп добавить немного сливочного масла и дать настояться минут 10.
Комментариев ещё никто не написал.
Грибной суп-пюре. Листаем фото ➡️
Прост в приготовлении и очень вкусный🤤
Ловите рецепт:
Грибы, картофель, морковь и лук нарезать.
В кипящую воду добавить грибы. Через 10-15 минут добавить морковь, а ещё через минут 10 добавить картофель. Лук обжарить на сковороде и добавить после картофеля.
Добавляем соль и перец по вкусу.
Варить до готовности.
После, взбить блендером. Можно взбить сразу же в кастрюле, но я предпочитаю снять овощи и грибы в отдельную емкость и взбивать там, понемногу добавляя б...
Крем суп из лука порея и плавленого сырка😆
📌 2 средних картофеля
📌 60 гр лука порея
📌бульон ( или вода)
📌50 гр куриного филе
📌1/2 плавленого сырка
📌 1 зубчик чеснока
📌зелень
📌 соль по желанию
Лук и картофель нарезаем, выкладываем в кастрюлю добавляем масло и одну минуту протушиваем. Добавляем бульон ( воду) и варим до готовности. Добавляем чеснок, зелень, филе и сыр. Пюрируем.
#михекушатьподано
Сливочный суп с курицей
Не знаю как называется этот суп, но он очень мне нравится. Сливочный суп с курицей.
Если что ниже рецепт:
Ингредиенты: сливочное масло, лук, морковь, картошка, курица (голень или филе), сметана 20%, укроп (чем больше, тем лучше), соль по вкусу.
1. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, картошку кубиками, укроп мелко нарезать.
2. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета
3. Добавить морковь и обжарить
4. Положить сверху курицу (если филе, то режем на средние куски), пос...
Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊
🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
🐟 Рыба, морепродукты, икра
• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп
• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень
• Красная икра + творожный сыр
• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез
• Сельдь + отварная свёкла + майонез
• «Селёдка под шубой» в тарталетках
• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана
• Креветки + творожный сыр + огурец
• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...
Как сделать прозрачный бульон?
Морковь если добавить свежие кусочки/кружочки в суп, делает бульон более прозрачным?
Делаю последнее время супы на втором бульоне, даже куриный, так как хочу чистый бульон, вот сейчас щи варю… картофель тоже промываю от крахмала после нарезки, закипеть супу тоже стараюсь не давать.Как сделать максимально прозрачный и красивый бульон?
Спасибо !