Кто любит печенку также, как и я 😊 Да и те, кто не любят, уплетают эти оладьи только щеки трещат. Обычно я беру куриную, но сегодня решила попробовать из говяжьей и оказались еще вкуснее. Итак:
700 гр говяжьей печенки, 1 большая луковица, 1 большая морковь, 1 большая (или 2 маленькие) картофелины, 4ст.л. сметаны, 1 яйцо, 3ст.л. муки, соль/перец по вкусу. Масло сливочное, масло для жарки.
Первым делом трем морковь на крупной тёрке, обжариваем на сливочном масле (посолить).
Далее прокручиваем на м...