Сын до определённого времени не признавал обычный творог (не сырники, не творожные запеканки, ни ленивые вареники)😰И всегда выручали вот такие творожные пончики за 20 минут:) за 20 минут😱т е их даже на завтрак на скорую руку карапузам можно подавать 🤤👍🏽Все настолько просто, что даже если вы у плиты вообще не стоите, вы их приготовитe😅 Итак супер простой рецепт (примерно на 10-15 пончиков):
Я беру кухонные весы и ставлю на них миску:
🧡Разбиваю туда 1 яйцо и обнуляю весы
🧡Добавляю 50 гр сахара
ПЕРЕМЕШИВАЮ МИКСЕРОМ
🧡пол ложки чайной соды и перемешиваю опять. Обнуляю весы
🧡Добавляю 125 гр творога (любого, какой вы любите)
ПЕРЕМЕШИВАЮ МИКСЕРОМ и обнуляю весы
🧡Добавляю 150 гр муки через сито
ВЫМЕШИВАЮ ТЕСТО РУКАМИ
Должно получится тесто примерно как на песочное печенье
🧡Раскатываем толщиной 5 мл + -
🧡Вырезаем пончик и внутряшку (можно использовать любые кружки, крышки и т.д)
🧡Разогреваем ковшик на плите, наливаем растительное масло см 3-4 и ждём пока нагреется
🧡Я сначала жарю внутрянки от пончика (кстати, детки их любят больше чем сами пончики 😀) Жарим с каждой стороны буквально по 40 - 60 сек (у меня стоит мощность 4 или 5 на плите из 9)
🧡Выкладываем на пергаментную бумагу (сами знаете для чего)))
🧡Присыпаем сахарной пудрой и подаём и шоколадной пастой, мёдом, сгущёнкой, вареньем)😋✊🏽✊🏽✊🏽
Оценят все! 🤤
#простые_рецепты_таня
Мне кажется, домашние сочни с творогом просто созданы для осени 😀🍂 А я как всегда с супер простым и тающим рецептом, для любителей творога, а также рецепт подойдет тем, кто отработал и устал, но надо чем то накормить вкусненьким семью 😅 Я отработала и устала, но сочни забабахала и не устала еще больше) это важно 😂
🦙ТЕСТО:
🍪125 гр сливочного масла чуть топим в микроволновке, чтобы оно стала мягковатым (у меня нет времени его за час вытаскивать из 🧊🥹);
🍪75 гр сахара туда бахаем и вилкой мешаем
🍪1 яйцо, щепотку соли и 2 ложки сметаны опять туда и блендером вжик;
🍪300 гр муки через сито с разрыхлителем (Макфа экстра просто пушка в белой упаковке) добавляем все туда же ☝🏼и замешиваем комочек теста, обматываем его пленкой пищевой и в морозилку 🥶на 10 мин (час в холодильнике его держать тоже не имею😂);
🍰В это время готовим начинку:
🍪300 -360 гр творога любого, добавляем туда 1 желток, 60 гр сахара, ванильного сахара/ванилин, 1 ложку муки (рисовую можно или обычную) Все перемешиваем вилкой🍴
И это почти все) тесто достаем и режем на 10 комочков, комочки раскатываем(как на беляши) и укладываем туда начинку (фото 2)
Смазать желтком 🍳я туда еще ложку воды добавляю:)
♨️200 гр на 30 мин, спустя 15 мин готовки до 180 гр.
УсЕ:) это таящее лакомство готово😋
Девочки, здесь #простые_рецепты_таня еще есть идеальный рецепт творожной запеканки и творожных пончиков 😜
На днях девушки попросили посоветовать недорогое игристое, желательно из КБ в пределах 500 р.
Про Фальдео я уже писала, к нему добавлю Вальпьяно. Итальянские игристые из винограда Глера, из которого делают все просекко. Яблоки, груши, цитрусовые. Низкая кислотность, не агрессивный перляж, соломенный цвет. Легко пьются, если хорошо охладить. Под лёгкие салатики, морепродукты, рыбу, мягкие сыры, ягоды.
#ustinaвино
Приготовление:
Обжариваем лук и шампиньоны до золотистой корочки на кусочке сливочного масла,немного солим,добавляем сливки,тушим еще пару минут. Смазываем форму для запекания сливочным маслом,выкладываем туда картофель,нарезанный тонкими дольками и куриное филе кубиками,солим,перчим по вкусу,перемешиваем,затем сверху выкладываем шампиньоны с луком и получившимся сливочным соусом.
Напоследок кладем сырочек,можно и тертый,я просто поленилась😁
И в духовку на 180 градусов минут на 50)
Получается вот такая сытная красота❤️
