Рецепты

Любимый крем-суп из кабачков и брокколи.

Сначала готовила себе, когда только начала носить брекеты, но теперь любим его всей семьёй.

Ингредиенты:

— кабачки 600-700 г;

— брокколи 300–350 г (можно замороженные);

— 1 небольшую луковицу;

— 1–2 зубчика чеснока;

— куриный бульон 500-600 мл (я часто использую бульонный кубик);

— кокосовые сливки 150–200 мл;

— соль, перец;

— немного лимонного сока;

— масло для жарки.

Приготовление:

лук мелко режем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла...

Вкуснейшая запеканка из минтая с картофелем

Автор: @recepti_korobushi

Ингредиенты:

· Филе минтая 600 г

· Картофель 800 г

.Сыр твердых сортов 100 г

· Лук репчатый 1 шт. (крупная)

· Морковь 3 шт.

· Чеснок 4 зубчика

· Сметана или майонез (можно 50/50) для прослойки и смазки

· Соль, перец, приправа для рыбы по вкусу

· Зелень свежая для подачи

1. Картофель, лук, морковь и чеснок натрите на крупной терке.

2. На растительном масле обжарьте лук, морковь и чеснок до румяного состояния. Посолите и попе...

Соба с курицей и овощами🥙

Отвариваю гречневую лапшу 8 мин , и хорошо промываю.

Режу полосками курицу и обжариваю на смеси оливкового и кунжутного масла. Добавляю лук перьями, сладкий перец, морковь брусочками, брокколи, кабачок. Все добавляю с интервалом в минуту, на сильном огне. Овощи должны быть альденте, курица полностью готова. Добавляю лапшу, и три соуса по вкусу: соевый, унаги и терияки. Приятного аппетита!

Поделитесь начинками для брускеты , какое-нибудь интересное сочетание продуктов ☺️