Рецепты сладости, выпечка

Я понимаю, что уже пора рождественские кексы тренироваться печь, но я вот только решила расквитаться с тыквой 🤣 Шедевр 🤤

Спилить шапочку, ложкой достать семечки и волокна, поставить в духовку на 20 минут при 180°, пока готовим начинку. У меня это рис (немного проваренный), смешанный с сухофруктами, орехами, куркумой и корицей, мед добавила уже в конце.

Достаем из духовки слегка пропаренную тыкву и кладем в нее начинку, добавляем на 1/3 тыквы воды и в духовку минут на 30.

Очень вкусно ещё сдел...

Лучшее для осеннего вечера это морковный кекс с апельсином и сливочным сыром 🤤🤤

На меня напало неконтролируемое желание печь все подряд и из всего подряд, но этот кекс это мой фаворит каждую осень и зиму.

На очереди синабоны 🌝

Торт Птичье молоко 🍰

По рецепту Юлии Смолл

Себестоимость за 900 грамм - 420 рублей.

Сегодня булочное настроение🤤

Боже, такое надо печь утром, а то расти жопка😂

Тесто:

250 молока

7 гр дрожжей

75 гр сахара

Щепотка соли

50 мл сметаны

70 гр сливоч масла

500 гр муки

Крем:

200 мл молока

2 шт желтка

45 гр сахара

20 гр кукурузного крахмала

20 гр сливочное масло

На выбор: измельченные орехи/изюм/шоколадные капли - добавляю на глаз

(У меня были орехи и изюм, на мой вкус с шоколадом будет приторно сладко, тогда надо в тесто оставить 1 ст л без горки сахара на опару и все)

Рецепт:

Сме...

Завтрак.

Сырники🤍💛

Пачка творога, желток, рисовая мука, кокосовая стружка.. и все.

Ем со спелым бананом и медом💛

Аромат от кокоса 🥥 на всю квартиру😌

Вкусно, сытно, полезно.

Мой алгоритм действий:

1. Ставим духовку на разогрев до 190.

2. В миске смешиваем: 1 пачку творога 9% (у меня Село Зеленое с сохраненной структурой зерна, 200гр), 1 желток (белок не нужен!), 3 столовые ложки рисовой муки (она впитывает влагу лучше пшеничной и ее нужно меньше). Разминаем вилкой.

3. Перемешиваем массу и...

Ой, девочки, это очередной отвал башки за 15 минут!

Медовый рулет

Корж:

170 гр меда

30 гр сахара

50 гр сливочного масла

1/2 ч л соды

Чуть соли

80 гр сметаны

1 яйцо

150 гр муки

Крем (у меня):

2 мягких творога, сметана, до 500 граммов, в оригинале 550 гр 30% сметаны. Можно просто творог, можно маскарпоне, миксуйте как хотите.

+110 гр сахарной пудры

Еще добавила 1/2 пачки загустителя для сметаны

Готовим:

В кастрюлю кладем сахар, мед, масло, всё топим. Добавляем сметану и соду, мешаем венчиком,...