Оладьи, блинчики

Блины на кефире с кипятком ❤️

Рецепт

Кефир 1% - 500мл (комнатной t)

Сода - 1ч.л

Яйца - 2шт

Сахар - 2ст.л

Соль - 1ч.л

Мука - 340гр

Кипяток - 360 мл

Масло - 4ст.л

Способ приготовления

К кефиру добавляем соду и оставляем на бминут .

Далее яйца , сахар и соль и все хорошо перемешиваем!

Далее муку так же все хорошо перемешиваем.

Далее кипяток и в конце масло и все хорошо перемешиваем !

Блинчики..

У кого не получаются блинчики,сохраните себе рецепт.

Очень вкусные и ажурные выходят 💛

На 500мл кефира - 2 яйца,1ч.л соли,250гр муки.Перемешать.В отдельной кружке залить 1ч.л соды кипятком 300мл,влить в мучную смесь,перемешать.

Все)

Видео рецепт можете посмотреть по ссылке

ссылка

Мои фирменные оладушки 😍

Если вам хочется вернуться в детство и отведать пышных и сочных оладушек, то вы по адресу 🥰

Ингредиенты👩🏻‍🍳

🍂Яйцо 1 шт

🍂Кефир 250 мл

🍂Сахар 4 ст.л (на ваш вкус)

🍂Соль 1 ч.л

🍂Сода 1 ч.л (без горки)

🍂Мука 1,5-2 стакана

Готовим🥣

1️⃣взбиваем яйцо с сахаром (я делаю миксером. Остальное уже венчиком)

2️⃣добавляем кефир, соль, соду. Хорошо перемешать венчиком.

3️⃣постепенно добавляем муку и хорошо меша...

Мы вернулись из Дагестана , поэтому ловите новый рецепт невероятно нежных, пушистых и влажных панкейков ⬇️

Вам понадобится:

Молоко - 350 мл(тёплое)

Мука - 250 гр(просеять)

Яйца - 3 шт

Сахар - 4 ст. ложки

Рафинированное масло - 4ст.ложки

Соль

Готовим:

Желтки отделить от белков , желтки взбить с сахаром , белки с щепоткой соли

К взбитым желткам добавить поочередно теплое молоко , муку , масло растительное , все взбить до однородности

В самом конце лопаточкой вмешать взбитые белки к основ...

Кефир

2-3 яйца

Соль щепотка

Сахар 2 ст ложки

Сода пол чайной ложки

Мука

Все❤️

Масса должна быть как густая Сметана

Дарить на сковороде без масла (если с маслом, они будут не такие гладкие , а как оладьи)

Модно маслом смазать и потом салфеткой убрать масло

Выкладываю на сковороду столовой ложкой

На один панкейк 2 ст ложки теста

Друг на друга просто кладите и всё растечеися само как надо

Панкейки

И пару тонкостей:

Тесто должно быть густым как сметана

Муку нужно просеивать и добавлять постепенно, по чуть чуть 🤏

Чтоб воздухом «напиталось»

Жарю без крышки, на сухой сковороде, переворачиваю когда пузырики 🫧 появляются сверху

Такие же пышные, как и хозяйка 💃🏻

Рецепта определенного нет. Яйцо, теплый кефир ~500мл, мука, сахар, разрыхлитель, сода. Густое тесто, сода в самом конце

Оладьи на кефире как люблю 🤍

Такое вкусное утро сегодня🤤