Рецепты

Вчера вернулись поздно домой и холодильник совершенно пустой был 🥲 И я вспомнила как мне мама или бабушка готовили горячие бутерброды 🥪 Это отличный вариант и завтрака, и перекуса. Я готовлю так:

• тортовый хлеб

• кетчуп

• смешиваю: колбасу (сосиски), сыр немного, яйцо, соленый огурец, немного томата, маслины.

Выкладываю начинку на хлеб и сверху ещё посыпаю сыром. Отправляю в духовку разогретую до t200 до момента пока сыр поджарится (это примерно 7 минут).

Приятного аппетита 😘 Вы готови...

Какой ваш самый любимый завтрак? Я полюбила тосты с авокадо 🥑 Поделюсь с вами:

• хлеб поджарить на сухой сковороде

• авакадо размять вилкой и добавить соль, сухой чеснок, черный перец

• хлеб немного смазать творожным сыром с зеленью (ну или обычным)

• на хлеб с сыром выкладываем авокадо

• далее томат

• и по желанию бальзамический соус

Приятного аппетита ♥️✨

#завтракиотюли

Сегодня мужа встречала пышками и борщом 😍 Кто видел reels?))

Делюсь рецептом пышек:

Тесто:

• яйца 2 шт + 1 яйцо что бы смазать пышки

• теплое молоко 200 гр

• сахар 2,5 ст.л

• соль 1 ч.л

• мука 500 гр

• дрожжи 11 гр

Замешали тесто без муки и оставили опару на 15 минут, потом добавили муку - замешали и убрали на 1,5 часа в теплое место.

Через 1,5 часа ещё раз замешиваем тесто и выкладываем в форму булочки примерно по 120-150 гр 1 шт. И оставляем на 20 минут. Далее смазываем яйцом и в духов...

Было время я работала в ресторане, входящий в топ 10 по Москве, поваром-кондитером

Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋

Творог 450гр

Манка 40гр

Сахар 60гр

Ваниль

Яйцо 1 шт

Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить

По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при температуре 180 граду...

Пока у меня совершенно нет ресурса писать какие-то личные новости, я принесла вам чуток полезного контента – сливовый пирог 💜 вкусный до безобразия, совершенно невозможно остановиться его есть!

* Сливочное масло 100г

* Яйца 2шт

* Мука 1 стакан

* Сахар 0.5 стакана

* Слива 400г

* Разрыхлитель 1ч.л

* Соль щепотка

* Корица 1ч.л

1. Растапливаем сливочное масло и смешиваем с сахаром и солью

2. Добавляем яйца, просеянную муку с разрыхлителем и выливаем в форму

3. Сливы разрезаем на половинки, убирае...

ПТИТИМ С КРЕВЕТКАМИ, ЧЕРРИ и ШПИНАТОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Что-то на вкусном😁🤌

🍚 Птитим - 200 гр

🍅 Черри - 200 гр

🧄Чеснок - 1 головка

🌿 Шпинат - 150 гр

🍤 Креветки - 250 гр

🥛Сливки 20% - 150 мл

🧀 Сыр - 60 гр

🧂Морская соль - пару щепоток

🌱 Прованские травы - 1 ч.ложка

В форму для запекания выложить размороженные очищенные креветки, порезанные на пополам черри, шпинат и чеснок(чистить полностью не надо, просто снять шелуху и обрезать верхушку). Черри посолить морской солью и посыпать прованскими тра...

Всегда тыквенный суп варила, но теперь уже который раз все овощи запекаю в духовке и это намного вкуснее и ароматнее.

Мой рецепт:

🎃 тыква

1 картошка

Болгарский перчик 🫑 половинка

1 большой зубчик чеснока

1 луковица

2 помидорки

Сверху все солю перчу, добавляю паприку и запекаю. Как все станет мягким достаю. (Минут 15-20 на 185 градусах)

Легко убирается вся кожица. Далее перекладываю в кастрюлю добавляю воды, довожу до кипения и заливаю сливки или молоко. Ещё пару минут и пропускаю через бле...

Наггетсы😋

Не вредные, ну ок … менее вредные 😏

🍗 Филе курицы или индейки - 400 гр( бедро будет сочнее)

🥔Картошка отварная - 2 шт

🥚Яйца варенные - 2 шт

🧂Соль и специи по вкусу

🍞Панировочные сухари

1️⃣Филе, картофель, яйцо измельчить в блендере. Если нет блендера можно через мясорубку, либо купить готовый фарш.

2️⃣Добавляем любимые специи и хорошо перемешиваем (можно руками).

3️⃣Затем, мокрыми руками формируем наггетс и обваливаем в панировочных сухарях (у меня они оказались с кунжутом).

4️⃣Обжар...

Вьетнамская кухня у меня сегодня 😁спринт ролл 🤤

Делала разные :

1)

- рисовая бумага тёплой водой 5-7 секунд держала

- морковь соломкой (свежая)

- огурец соломкой

- помидор соломкой

- крабовая палочка

Соус:

- соевый соус 4 ст. л

-майонез 3 ст. л

- чеснок 1 зубчик

-горчица 1 ч. л без горки

2)

- курица жареная

- огурец соломкой

- помидор соломкой

И украшаю кунжутом😌получилось очень вкусно 👍

Испанские пирожки Эмпанадас (Эмпанады)

Вкусно 😋

Тесто:

🥣Мука - 230 гр

🧂Соль - щепотка

🥄Сахар - 1 ч.л

💧Вода - 60-70 мл (холодная)

🧈Сливочное масло - 120 гр

Замешиваем и отправляем в холодильник полежать ~ 1 час.

Начинка:

🥔Пюре картофельное - 200 гр

🐟Тунец в с/с - 1 банка

🧅Лук жаренный

🧂Специи по вкусу

☝️Начинку можно использовать абсолютно любую. Главное, чтобы была готовая (не сырая).

Чтобы пирожки были одинаковые я использую 30-35 гр теста и 30 гр начинки. Подробнее показала в видео...