Помните, я обещала менюшку на новогодний стол. Делюсь с вами очень простым блюдом, но очень и очень вкусным. Вы и ваши гости будете в восторге. Это Мега вкусно.
Запечённые блинчики с грибами в сливочном соусе.
Готовим блины с мясом ( или кто лентяй лентяйный тот покупает полуфабрикаты). Выкладываем блинчики в форму. Жарим лесные грибочки на сливочном масле, добавляем специи по вкусу. Заливаем эту красотень сливками и тушим минут пять. После поливаем грибочками в сливках наши блины, на тёрочку сыр и в духовку на 180° минут на 15.
Все. Ваше фирменное блюдо готово. Берегите пальцы, это вкусно.
Для её приготовления вам понадобится:
– одна большая луковица
-одна средняя морковь
-500 г телячьего фарша
-одна банка томатов в собственном соку
- 500 мл молока
-три столовые ложки муки
-100 г сливочного масла
-12 листов для лазаньи
-соль,перец,мускатный орех,итальянские травы
-Пару зубчиков чеснока
-сыр Чеддер
В глубокой сковородке на подсолнечном масле обжариваем лук, затем добавляем туда морковь. Добавляем говяжий Фарш,тушим постепенно до полного испарения жидкости. Измельчаем погружным блендером томаты в собственном соку, добавляем их к смеси с телятиной и овощами ,тушим ещё 10 минут. добавляем соль перец и итальянские травы по вкусу и тёртый чеснок
Тем временем варим соус бешамель. В сотейнике растапливаем сливочное масло ,после чего добавляем муку, постоянно помешивая венчиком,разбивая комочки. Постепенно вливаем в эту смесь горячее молоко,постоянно помешивая (до загустения смеси) добавляем лавровый лист и мускатный орех.Теперь можем приступать к вкладыванию ингредиентов в жаропрочную форму.начинаем с соуса, затем листы лазаньи затем смесь с фаршем,затем сыр.дальше повторяем эти слои 3 раза, верхний слой должен быть сырный и отправляем в духовку на 30 минут на 180 градусах
‼️ГРИБНОЙ ПИРОГ из продуктов которые есть у каждого! Идеально для тех кто не ест мясо, ну и для всех☺️
Он настолько вкусный что вы себе не представляете🥰
1) Нарезаем масло кусочками в муку, перетираем, добавляем яйцо и замешиваем тесто. Замешивается оно за 1 мин, убираем в холодильник.
2) Обжариваем лук, шампиньоны, добавляем специи, заливаем сметаной, чисто как соус, чтоб не плавали.
3) Натираем сыр.
4) Смешиваем 2 яйца и сливки.
5) Вылепливаем дно и бортики тестом, форма 25 см. Отправляем на 15 мин в духовку. Достаем и высыпаем приготовленные грибы, покрываем сыром и сверху заливаем сливками не доходя до края бортиков (начинка чуть разбухнет)
Отправляем на 35-40 мин в духовку 170 градусов
Bonapetite!🥰
