Мама двоих (младенец)

Как приготовить лазанью с фаршем и сыром?

Лазанья

Для её приготовления вам понадобится:

– одна большая луковица

-одна средняя морковь

-500 г телячьего фарша

-одна банка томатов в собственном соку

- 500 мл молока

-три столовые ложки муки

-100 г сливочного масла

-12 листов для лазаньи

-соль,перец,мускатный орех,итальянские травы

-Пару зубчиков чеснока

-сыр Чеддер

В глубокой сковородке на подсолнечном масле обжариваем лук, затем добавляем туда морковь. Добавляем говяжий Фарш,тушим постепенно до полного испарения жидкости. Измельчаем погружным блендером томаты в собственном соку, добавляем их к смеси с телятиной и овощами ,тушим ещё 10 минут. добавляем соль перец и итальянские травы по вкусу и тёртый чеснок

Тем временем варим соус бешамель. В сотейнике растапливаем сливочное масло ,после чего добавляем муку, постоянно помешивая венчиком,разбивая комочки. Постепенно вливаем в эту смесь горячее молоко,постоянно помешивая (до загустения смеси) добавляем лавровый лист и мускатный орех.Теперь можем приступать к вкладыванию ингредиентов в жаропрочную форму.начинаем с соуса, затем листы лазаньи затем смесь с фаршем,затем сыр.дальше повторяем эти слои 3 раза, верхний слой должен быть сырный и отправляем в духовку на 30 минут на 180 градусах

рецепт лазаньи как приготовить лазанью лазанья с фаршем

Лазанья, от которой муж теряет дар речи (и требует добавки)🤭 Ингредиенты для лазаньи: • Говяжий фарш — 1 упаковка • Томатная паста — 1 банка • Чеснок — 2–3 зубчика • Листы для лазаньи — в моем случае «Макфа» • Приправы — по вкусу (соль, перец, итальянские травы и т.д.) • Сахар — 1 чайная ложка 🍶 Для соуса бешамель: • Сливочное масло — 1 чайная ложка • Мука — 2 столовые ложки • Тёплое молоко — 1 стакан (примерно 200 мл) • Соль и чёрный перец — по вкусу 🧀 Дополнительно: • Сыр — 500 г (можно использовать смесь моцареллы, твёрдого сыра и т.п.) В тёплой воде замачиваем листы лазаньи. Пока они размягчаются, готовим начинку: обжариваем фарш, солим, добавляем томатную пасту, чеснок, приправы и чайную ложку сахара. Затем готовим соус бешамель: на сливочном масле слегка обжариваем 2 столовые ложки муки, постепенно вливаем тёплое молоко, постоянно помешивая. Добавляем соль и чёрный перец по вкусу. Подготавливаем сыр — натираем его на тёрке. Начинаем собирать лазанью: форму для запекания смазываем маслом, выкладываем слоями — листы лазаньи, фарш, соус бешамель и сыр. Повторяем слои, а сверху посыпаем всё обильным слоем сыра. Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут. Приятного аппетита! С любовью приготовлено, с удовольствием съедено! 🫶🏻

Ленивая лазанья в сотейнике... это было дюже вкусно, тем более просто....

Ленивая лазанья в сотейнике... это было дюже вкусно, тем более просто.... Обжариваем лук, туда фаршик, тушим. добавляем очищенные помидоры( я покупаю готовые консервированные), минут 10 еще тушим. Немного водички доливаем, затем произвольно ломаем листы лазаньи и бросаем. Тушим под крышкой 10 мин. солим, перчим, базилик. Сверху моцарелку кружочками, петруху. И еще на 10 мин на медленном огне... и вуа ля!!!

Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты

Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочное масло, 2 яйца, ванилин, мука, делала без сахара чтоб можно было сверху намазать что-то сладкое). Приятного аппетита!🍲🍽

Приготовила сегодня лазанью, делюсь рецептом #рецептыворонеж Ингредиенты: фарш 700-800 гр, помидоры 2 средних / 1…

Приготовила сегодня лазанью, делюсь рецептом #рецептыворонеж Ингредиенты: фарш 700-800 гр, помидоры 2 средних / 1 крупный, 2 средних лука, 2 средние морковки, зелень(петрушка, укроп), листы лазаньи, 100гр. слив.масла, 100гр. муки, 1 л.молока, 300гр.сыра. Лук мелко режем, морковь трем на средней терке, обжариваем на растит.масле сначала лук, потом морковь. Добавляем фарш, солим, перчим. Обжариваем до готовности мин 20. Добавляем измельченный в блендере помидор, тушим еще мин.5. Готовим соус бешамель. Масло растопить, добавить муку, перемешать, немного обжарить, тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков (если комочки есть, я убираю их погружным блендером). Варим соус до состояния жидкой сметаны, постоянно помешивая. В форму для запекания выкладываем листы лазаньи, сверху половину фарша, затем 1/3 соуса и 1/3 тертого сыра, второй слой листов лазаньи, оставшийся фарш, 1/3 соуса и 1/3 сыра, третий слой листов лазаньи, оставшийся соус. Ставим в духовку на 30 минут при 180°. Через 30 мин достаем, посыпаем оставшимся сыром и мелко нарубленной зеленью. Ставим в духовку еще мин на 5. Лазанья готова 😋

Как приготовить чили кон карне за 20 минут?

Идея для ужина: чили кон карне! 🤗 20 минут и готово) На раскаленную сковороду кидаем 400гр говяжьего фарша, быстро обжариваем несколько минут. Следом кидаем мелко нарезанный лук, морковь. Солим, перчим. Тушим минут 5. Кидаем полбанки кукурузы, 2 банки фасоли красной, пол чайной ложки чили порошка, 1/4 чайной ложки корицы, столько же кориандра. Проверяем еще раз соль и перец. Тушим 5 минут. Добавляем банку томатов в сосбтвенном соку. Если жидкости мадо, добавляем чуть кипятка. Тушим еще 5 минут и готово! Подаём со свежей кинзой, сметаной или йогуртом, соком лимона) Объедение! Я тащусь от того, как в этом блюде звучит корица)