Как приготовить лазанью с фаршем и сыром?
Лазанья
Для её приготовления вам понадобится:
– одна большая луковица
-одна средняя морковь
-500 г телячьего фарша
-одна банка томатов в собственном соку
- 500 мл молока
-три столовые ложки муки
-100 г сливочного масла
-12 листов для лазаньи
-соль,перец,мускатный орех,итальянские травы
-Пару зубчиков чеснока
-сыр Чеддер
В глубокой сковородке на подсолнечном масле обжариваем лук, затем добавляем туда морковь. Добавляем говяжий Фарш,тушим постепенно до полного испарения жидкости. Измельчаем погружным блендером томаты в собственном соку, добавляем их к смеси с телятиной и овощами ,тушим ещё 10 минут. добавляем соль перец и итальянские травы по вкусу и тёртый чеснок
Тем временем варим соус бешамель. В сотейнике растапливаем сливочное масло ,после чего добавляем муку, постоянно помешивая венчиком,разбивая комочки. Постепенно вливаем в эту смесь горячее молоко,постоянно помешивая (до загустения смеси) добавляем лавровый лист и мускатный орех.Теперь можем приступать к вкладыванию ингредиентов в жаропрочную форму.начинаем с соуса, затем листы лазаньи затем смесь с фаршем,затем сыр.дальше повторяем эти слои 3 раза, верхний слой должен быть сырный и отправляем в духовку на 30 минут на 180 градусах
Комментарии
Лазанья, от которой муж теряет дар речи (и требует добавки)🤭
Ингредиенты для лазаньи:
• Говяжий фарш — 1 упаковка
• Томатная паста — 1 банка
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Листы для лазаньи — в моем случае «Макфа»
• Приправы — по вкусу (соль, перец, итальянские травы и т.д.)
• Сахар — 1 чайная ложка
🍶 Для соуса бешамель:
• Сливочное масло — 1 чайная ложка
• Мука — 2 столовые ложки
• Тёплое молоко — 1 стакан (примерно 200 мл)
• Соль и чёрный перец — по вкусу
🧀 Дополнительно:
• Сыр — 500 г...
Ленивая лазанья в сотейнике... это было дюже вкусно, тем более просто....
Обжариваем лук, туда фаршик, тушим. добавляем очищенные помидоры( я покупаю готовые консервированные), минут 10 еще тушим. Немного водички доливаем, затем произвольно ломаем листы лазаньи и бросаем. Тушим под крышкой 10 мин. солим, перчим, базилик. Сверху моцарелку кружочками, петруху. И еще на 10 мин на медленном огне... и вуа ля!!!
Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...
Приготовила сегодня лазанью, делюсь рецептом #рецептыворонеж
Ингредиенты: фарш 700-800 гр, помидоры 2 средних / 1 крупный, 2 средних лука, 2 средние морковки, зелень(петрушка, укроп), листы лазаньи, 100гр. слив.масла, 100гр. муки, 1 л.молока, 300гр.сыра. Лук мелко режем, морковь трем на средней терке, обжариваем на растит.масле сначала лук, потом морковь. Добавляем фарш, солим, перчим. Обжариваем до готовности мин 20. Добавляем измельченный в блендере помидор, тушим еще мин.5. Готовим соус беша...
Как приготовить чили кон карне за 20 минут?
Идея для ужина: чили кон карне! 🤗 20 минут и готово)
На раскаленную сковороду кидаем 400гр говяжьего фарша, быстро обжариваем несколько минут.
Следом кидаем мелко нарезанный лук, морковь.
Солим, перчим.
Тушим минут 5.
Кидаем полбанки кукурузы, 2 банки фасоли красной, пол чайной ложки чили порошка, 1/4 чайной ложки корицы, столько же кориандра. Проверяем еще раз соль и перец.
Тушим 5 минут.
Добавляем банку томатов в сосбтвенном соку. Если жидкости мадо, добавляем чуть кипятка.
Тушим еще 5 ...
Очень вкусная, но жирная получается много не съешь