Рецепты

🥮 ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ

Для теста:

🥛 молоко тёплое — 355 мл

🍬 сахар — 150 г

🥚 яйца — 2 шт.

🧂 соль — щепотка

🫧 дрожжи — 9 г

🧈 масло сливочное растопленное — 80 г

🌾 мука — 650 г

Для начинки:

🧀 творог — 400 г

🍬 сахар — 70 - 100г

🍦 ванильный сахар — 10 г

🥚 яйцо — 1 шт.

🌾 мука — 30 г

🥄 сметана — 2 ст.л.

Для смазки:

🥚 яйцо — 1 шт.

Для посыпки (штрейзель):

🧈 масло сливочное — 10 г

🍬 сахар — 20 г

🌾 мука — 20 г

Как готовить:

1. Замесить тесто из всех ингредиентов. Оставить в тепле на 1,5–2 часа.

2....

томатный суп с запечёнными овощами

гаспачо 😻

ингредиенты:

* 3–4 крупных помидора

* 1 крупная луковица

* 2–3 красных болгарских перца

* 1 целая головка чеснока

* 1 ст. л. сливочного масла

* 1 ст. л. муки

* 1 стакан сливок 20%

* 2 стакана воды (у меня был говяжий бульон)

* 1 ч. л. соли

* 1 ч. л. молотого красного перца

* оливковое масло

приготовление:

1. выложите помидоры, лук, болгарский перец и целую головку чеснока на противень.

2. полейте оливковым маслом и запекайте в разогретой до 200 °c...

собралась я наконец-то с мыслями и силами и приготовила дома пиццу 😂

рецепт теста:

мука — 1 кг

вода и молоко 1 к 1, по 250–300 мл

сахар — 2–3 ст. ложки

соль — 1 ч. л.

сливочное масло — 100 г

дрожжи: сухие — 20 г, живые — 30–40 г

растительное масло — 2–3 ст. л.

лучше сделать опару: развести дрожжи с сахаром и немного муки в тёплой воде, оставить на 10 минут.

в глубокой миске смешать муку, соль, растопленное масло, влить дрожжевую массу и остальную тёплую жидкость.

замесить ...

Ну самые любимые 😻

Всего то нужно

3 баклажана

Панировочные сухари

3-яйца

И в духовку на минут 10-15 минут при 180-200 гр

Для начинки:

Салатные листья

Помидор

Майонез ( можно творожный сыр )

И вуаля, невозможно остановится ❤️

Must do этой зимой ❄️

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт + 1 желток

Мука — 250–300 г

Сливочное масло — 100 г

Сахар — около 100 г (

Мёд — 100 г

Сода — 1/2 ч. л.

По 0,5 ч. л. имбиря, корицы и мускатного ореха

На слабом огне растопить масло с сахаром и мёдом, добавить специи. Немного остудить, ввести яйцо и желток. Переложить массу в миску, всыпать соду и муку, замесить мягкое тесто. Убрать в пакет и дать отдохнуть 30–60 минут.

Раскатать тесто до 3–4 мм, вырезать формочками фигурки и выпекать при 18...

Я в жизни вкуснее котлет с начинкой не ела 💔 не любитель куриного фарша, а тут он практически не чувствуется.

(все ингредиенты на глаз)

- Куриный фарш, примерно 600гр

- Грибы, 7 средних

- Сметана , % на ваше усмотрение

- Гауда/ моцарелла (побольше)

- Соль, перец

- Панировочные сухари

Грибы нарезаем и обжариваем, как только лишняя влага выпарилась, добавляем сметану, перец и соль.

Натираем сыр, добавляем в остывшие грибы.

Перемешиваем.

На пакет или пленку выкладываем филе, формируем небо...