рецепты мом лайфа

выпечка, которую я чаще всего готовлю - это трайфл, потому что муж постоянно просит именно его. кто готовил по моему рецепту подтвердят, что получается очень вкусно. 🤍

а любимые свечи моей Аминочки @abdullazizovna, жалко зажигать, но без этого не могу 🙂‍↔️🕯️

Максимально быстрый и очень вкусный десерт к кофе а-ля «наполеон»

• Слоёное бездрожжевое тесто разрезаем на квадратики и выпекаем при 200° 25-30 минут

Крем:

Сливки 33% — 500гр

Сгущеное молоко — 200гр

• Взбиваем сначала сливки на высокой скорости около трех минут, далее добавляем сгущёнку и взбиваем до уплотнения массы

• Остывшие квадратики делим на две части, кладём крем и закрываем шапочкой. По желанию, можно так же сделать с начинкой (ягоды + крахмал + сахар)

Выкладываем на тарелочку, укр...

Идеальный чизкейк по моему рецепту

Ингредиенты:

• Творожный сыр— 800 г

• Сахар — 200–250 г (по вкусу)

• Кукурузный крахмал — 50 г

• Яйца (С1) — 6 шт.

• Сливки 33% — 500 г

• Лимонный сок — 1 ч. л.

⸻

Приготовление:

1. В чашу миксера добавьте творожный сыр и сахар. Взбейте на средней скорости до однородной, кремовой консистенции.

2. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать после каждого до полного соединения.

3. Влейте чайную ложку лимонного сока и перемешайте.

4. В отдельной миск...

Если вы не готовили такую сытную закуску на подобие ролл, то самое время попробовать. Очень вкусно. 10 из 10.

Понадобится:

- крабовые палочки (вкусные именно те, что на фото)

- сыр пармезан

- майонез

- тарталетки для салата

- икра от фирмы Санта Бремор (можно и со вкусом креветок, я выбрала с корченным лососем)

- соус териаки

- творожный сыр (я взяла 140 г)

- чипсы нори

Итак:

Крабовые палочки, творожный сыр, майонез и чипсы нори (я резала их ножницами в виде лапши) смешиваем в миске. Это у нас...

Я в жизни вкуснее котлеты с начинкой не ела 💔 не любитель куриного фарша, а тут он практически не чувствуется.

(все ингредиенты на глаз)

- Куриный фарш, примерно 600гр

- Грибы, 7 средних

- Сметана , % на ваше усмотрение

- Гауда/ моцарелла (побольше)

- Соль, перец

- Панировочные сухари

Грибы нарезаем и обжариваем, как только лишняя влага выпарилась, добавляем сметану, перец и соль.

Натираем сыр, добавляем в остывшие грибы.

Перемешиваем.

На пакет или пленку выкладываем филе, формируем неб...

💙

Мамусю попросила мне заморозить люля на 4 кг фарша, а вот и итог 😍😍

Такая нежнятина, во рту таят

муж попросил сделать блинный трайфл, никогда не готовила, но результат оч порадовал 🫶🏻

не приторно и вкусноо

пицца на холодной воде 🍕

рецепт:

на стакан теплой воды добавить пачку дрожжей (11г) и пол ст л сахара, подождать пока опара поднимется

вливаем в чашу 2 стакана ледяной воды, добавляем соль, опару, немного раст масла, муку на глаз, тесто не должно быть тугим и слишком жидким тоже, замешивать минут 10-20 (будет липнуть, может чуть маслом смазать руки).

убираем в холодильник, затем достаем каждые пол часа-час и начинаем складывать добавляя воздух в тесто. я начала готовить спустя 5-6 часов.

...

Для первого раза вроде не плохо получилось🤌🏽ма ша Аллах. Очень легко готовится

Блинный торт :

Для блинов:

- 3 яйца

- 5 ст. ложек сахара

- 400 мл молока

- 180 г муки

- 100 мл кипятка

- 30мл масла подсолнечного

яйца ,сахар,молоко смешать,добавить муку,перемешать,добавить кипяток ,перемешать,добавить масло.

Масса не должна получиться слишком жидкой как вода,и не густой как на оладьи. Если блины будут рваться то добавьте еще чуть-чуть муки.

Крем:

сливки 33% 300мл

творожный сыр 180г

сгущ 100м...