Еда

Пожарские котлеты

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов ☺️

Берем:

Куриное филе бедра - 500 гр

Батон/хлеб - 70 гр

Лук - 1 шт

Молоко - 120 мл

Сливочное масло - 50 гр

Соль и перец по вкусу

Для панировки:

Хлеб тостовый

1. Делаю фарш. Батон, молоко и лук перебиваю в блендере. Соединяю всё с фаршем, солю, перчу и перемешиваю.

2. В фарш натираю замороженное сливочное масло - для сочности.

3. У тостового хлеба отрезаю края. Нарезаю на кубики, затем формирую котлеты и зав...

Куриное филе под хрустящей корочкой

Вкусный, быстрый и необычный рецепт для ужина, точно удивит ваших домочадцев 🫰

Берем:

Филе куриное - 600 гр

Сулугуни - 100 гр

Сухари панировочные - 100 гр

Сыр твердый - 50 гр

Соль и специи по вкусу

Масло подсолнечное/оливковое - 1 ст.л

1. Филе нарезаю вдоль на две части. Солю и приправляю специями, добавляю масло и перемешиваю.

2. На противень выкладываю грудку, сверху выкладываю сулугуни.

3. Делаю посыпку из сухарей и натертого твердого сыра, перемешив...

Тирамису - с итальянского «подними меня вверх» 🤤

Очень воздушный, нежный и ароматный десерт, с изумительным контрастом сливочного крема и кофе.

Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов 👋

Берем:

Печенье Савоярди (рецепт в тг), либо можно купить

Сливки от 30% - 250 мл

Маскарпоне - 250 гр

Сахарная пудра - 120 гр

Кофе

Какао-порошок для присыпки

1. Сливки взбиваю с сахарной пудрой, как только загустеют добавляю маскарпоне и взбиваю еще минут 2-3.

2. Завариваю крепкий кофе ...

Пирог с творогом и вишней 🍰🍒

Тесто :

Творог 120-150 гр. (у меня Простоквашино 2%)

Яйцо

Мука Овсяная 2 ст л с горкой

Мука рисовая 2 ст л с горкой

Разрыхлитель

Сироп топинамбура 1 ст. Л.

Ваниль

Творог перетереть с яйцом, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Владными руками выложить тесто на противень и сформировать круглую основу с бортиками.

Начинка:

Мягкий творог 170 гр (у меня Простоквашино 0,1%%)

Сироп топинамбура 2 ст. Л.

Вишня (у меня замороженная)

Семена /орешки по желанию...

Куриная ППицца 🍕🍕🍕

1/2 филе куриной гружки

Яйцо

Сливки/молоко 2-3 ст. Л

Соль по вкусу

Протертые томаты или томатная паста

Кукуруза

Сыр

Укроп

Куриное филе, яйцо и молоко пробить погружным блендером до однородной массы, добавить соль, полученную смесь выложить на сухую разогретую сковороду, рахровнять, готовить под крушкой на медленном огне, как основа посветлент, переворачиваем и смазываем пепетертыми томатами, выкладываем кукурузу, посыааем сыром и укропом, закрываем крышку и доводим до гото...

Пышная сырная лепешка 🧀

100 гр творога (у меня Простоквашино 2%)

Яйцо

1 ст. Л с горкой рисовой муки

Разрыхлитель 1/4 пакетика

Соль

Укроп сухой чеснрк

Мягкий творог 1 ст. Л

Сыр 40 гр. (1/3 в тесто, 1/3 смешать с творогом и 1/3 посыпать сверху)

Творог протереть с яйцом, добавить соль, чеснок, укроп, натертый сыр, муку и разрыхлитель, все хорошо размешать. Полученное тесто распределить по сковороде, выпекать под крышкой на медленном огне. Как одна сторона подпечется, аккуратно переворачивает, раз...

Индейка с картошкой в топленном молоке 🍗🥔

Вы точно удивите своих близких этим блюдом 😌 индейка получается супер нежной.

Берем:

Индейка - 600 гр (можно филе бедра, можно голень на кости)

Картофель - 600 гр

Молоко топленное - 700 мл

Лук - 1-2 шт

Чеснок - 3-4 зубчика

Соль и перец

1. Индейку солю и перчу. Обжариваю на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Вытаскиваю.

2. Лук мелко нарезаю обжариваю на этой же сковороде с добавлением растительного масла. Когда лук подрумянился, закидываю зубч...

Заливной пирог! Не помню, делилась рецептом или нет, но поделюсь еще раз 🤣

Супер простой, БЫСТРЫЙ, и данные ингредиенты есть в холодильнике у каждой хозяйки )

И так, в миске смешиваем:

2 яйца

Сахар- столовая ложка

Соль- чайная ложка

Разрыхлитель пачку

Две столовых ложки майонеза с горкой

Сметана 300 грамм берите нежирную - максимум 15%!

Мука на глаз. Примерно грамм 80-100, не больше

Тесто должно получиться по консистенции как сметана, но не слишком жидкое .Фото приложила, чтобы был...

Ну просто отвал всего, по фото понятно что мне даже сфоткать нормально не дали😂 тесто просто как облачко ☁️