Сохранила, чтоб забыть

Любимые котлеты моей семьи, готовлю так уже почти 6 лет. Большое их преимущество, что когда мяса немного, можно сделать бОльшее количество.

Пропорции мяса и картошки 1к1, либо 2к1.

Разморозить фарш. Лук натереть на крупной терке, мы можете на мелкой. Следом картошку уже обязательно на мелкой терке. Очень хорошо отжать сок от картофеля и добавить картофель к мясу. Сок не нужен, выливайте. Из сока можно кстати крахмал добавить в массу, но я не всегда так делаю. Когда я не хочу отбивать массу, т...

Девочкиииии

Нереальные котлеты получаются

Рецепт:

В фарш добавляем протертый через мелкую терку лук и небольшой картофель

+специи по вкусу

Помешиваем фарш миниму 5 минут

До однородной консистенции

Во время обжарки можете параллельно формировать котлеты

И перед этим отбивать мясо в руках

Далее, после того, как отлеты подрумянятся

Перекладываем их в кастрюлю

Добавляем сливочник масло

И томим на медленном огне под крышкой

Около часа

Котлеты томятся в собственном соку, воду не добавляем...

Кто не готовил пирожки по рецепту Идиллики, бегом !🥹😂

Хрустящие и одновременно нежные внутри 🤍

У меня с этими пирожками ассоциация с беременностью. Не могла с токсикозом даже макароны варить, было плохо от запаха, мечтала о таких пирожках, но нигде в Питере не находили 🤣 муж ездил искал, везде запеченные, а если и находил, то начинка была ужасно невкусной 🥲

Кефир

2-3 яйца

Соль щепотка

Сахар 2 ст ложки

Сода пол чайной ложки

Мука

Все❤️

Масса должна быть как густая Сметана

Дарить на сковороде без масла (если с маслом, они будут не такие гладкие , а как оладьи)

Модно маслом смазать и потом салфеткой убрать масло

Выкладываю на сковороду столовой ложкой

На один панкейк 2 ст ложки теста

Друг на друга просто кладите и всё растечеися само как надо

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ♥️

Хочу пожелать вам доброго Пятничного дня💛 пусть этот день принесет вам благое ин ша Аллаh

И еще поделюсь с вами рецептом

На вот такие ПЫШНЫЕ оладьи

Делаю на кефире

В 2 стакана кефира добавляю 1 яицо

Если хотите меньше сделать 1 ст тоже будет норм и в 1 ст кефира тоже 1 яицо

Потом добавим сахар

По вкусу сколько вы любите посмотрите сами

Кто то мало кто то любит ощущать сладость

И 2 щепотки соли

Смешиваем венчиком

Добавляем муку и смешиваем хорошо чтоб не...

Миссия котлеты выполнена. Готовила их впервые сегодня. В целом, все сделала так, как указано в последнем скрине, за исключением того, что не добавила свежую зелень в фарш (я так не люблю). И из специй добавила соль, перец, хмели сунели и сушеный укроп.

Ну и ещё я не томила их после обжарки с водой и маслом, я просто оставила их на оооочень медленном огне в сковороде, они и подрумянились очень хорошо, и приготовились внутри.

Получилось очень вкусно, абсолютно не сухие:)

В следующий раз поста...

Спустя 5 лет замужества, я научилась делать пышки 😍😍😍 хрустящие, воздушные. Считаю заслужила похвалы 😂

Рецепт

2 кг муки

2 л кефира (беру фермер)

2 пачки дрожжей ( фермипан)

1,5 ст л сахара

2 ч л соды без горки

Соль на глаз

В кастрюле подогреваем кефир, он должен быть теплым. Когда сольете кефир с пачки добавьте туда воды, чтобы весь кефир как бы вышел 😀 берите большой тазик, тесто будет хорошо подниматься. В тазике соединяем все сухие ингредиенты, наливаем кефир. Замешиваем тесто, оно будет ...

Сегодня на ифтар была рыбка 😍просто я не успела сфоткать в готовом виде 🥹какая она была поджаренная до золотистого цвета 😍замариновала в соевом соусе с лимоном сахаром и маслом подсолнечным 🥹👍подруга специально пришла поесть рыбки в 22:30 и только ушла 😂настолько вкусная и аппетитная была что ни кусочка не осталось 🥲

Рецепт соуса на 1 рыбу , (рыбу поперчить изначально )

2 ст ложки соевого соуса густого

1 ст ложка лимонного сока

1 чайная ложка сахара

2 ст ложки подсолнечного масла

вот и я добралась до молочного/карамельного пирога 🔥

Девочки, ничего необычного,рецепт тоже нашла тут, но продублирую ❤️

Я на форму 24 см:

Яйца 4 шт

Сахар 250 грамм

Сметана 10-15% 150 гр

Мука 210 гр

Сода 5 гр

Яйца с сахаром взбила до растворения сахара, добавила сметану,смешала,следом мука и сода, все тщательно перемешала до растворения «комочков». Выпекала при 180 гр 25 минут.

Для пропитки:

Сливки 33% 150 мл

Молоко 250 мл

Карамельная сгущенка 250 гр

Все смешала в сотейнике,до кип...

Сегодня наводила порядок в заметках и наткнулась на этот рецепт простого в приготовлении торта.

У кого медовые коржи получаются твердыми ,то этот рецепт вам подойдет . Коржи получаются мягкими на вкус похож на медовик.

Тесто :

- 2яйца

- 200гр сахара

- 1,5 ст.л мёда

- 60 слив.масла

- 1,5ст.л какао с горкой

- 14.л соды

Муки около 2ст стаканов (стакан на 250мл).

Приготовление:

Масло, яйца, сахар, какао и мёд все перемешать и поставить на водяную баню, (либо минимальный огонь) как только мас...