Девочкиииии
Нереальные котлеты получаются
Рецепт:
В фарш добавляем протертый через мелкую терку лук и небольшой картофель
+специи по вкусу
Помешиваем фарш миниму 5 минут
До однородной консистенции
Во время обжарки можете параллельно формировать котлеты
И перед этим отбивать мясо в руках
Далее, после того, как отлеты подрумянятся
Перекладываем их в кастрюлю
Добавляем сливочник масло
И томим на медленном огне под крышкой
Около часа
Котлеты томятся в собственном соку, воду не добавляем
В итоге получается очень сочными
И нереально вкусными
Лучший комментарий
Комментарии
Вместо картошки добавляю кабачок на мелкой терке и отжимаю тоже очень вкусно
@zaaaay.6, @diana.utsumieva, не знаю, может у кого-то лук крупно там нарезан и хрустит ) я блендером измельчаю его до состояния пюре 👌🏻
Для меня вся прелесть котлет в том что они готовятся быстро и вкусные )) обжариваю с двух сторон , потом неск минут оставляю на небольшом огне под закрытой крышкой- и отлично прожариваются, и сочные
Согласна ,всегда готовлю на скорую руку ,а тут еще и под крышкой их час держать 🤣😭
И я вот не понимаю зачем их тушить, если они итак сочные и вкусные .. еще и час тушить нужно
Всегда же все так котлеты и говорили )фарш,лук, картошка
Моя мама всю жизнь по другому готовила
Добавляла еще яйцо туда
Хлеб
Поэтому так
Я вместо картошки и хлеба кабачок добавляла тертый
Тоже очень нежные получаются
Прочитала этот рецепт аж плохо стало, готовила по нему, потом 7 дней в себя прийти не могла. Они слииишком жирные, у кого есть проблемы с желчным и желудком и случаются рецидивы учтите этот момент, у вас 100% рецидив будет
@capybaraa, вот у меня как у вас точь в точь
Одновременно может крутит живот и тошнить
А к к какому доктору вы обращались?
@capybaraa, вы прям как я когда-то соседке по палате объяснили все. Она спрашивала у меня вечно, мне кажется у меня схватки, они такие? Думаю тупая что ли😂я корчусь от боли, а она ходит взад вперед спокойно сидя в телефоне
Оооченб просто
Картошку прям развариваю
Добавляю масло соивочное и сливки 20%
И все
Получается нежные
В общем сделала по вашему рецепту)) все было очень вкусно, даже муж похвалил 😂
Но я просто пожарила под крышкой с двух сторон по 10 минут
А я воду добавляла но тоже очень вкусным получалась
На этот раз попробую на масле ☺️🥰
Я готовлю почти так же , но не томлю, очень нежные и вкусные получаются
Единственное я перед тем как жарить обваливаю в муке
@ummh моя мама тоже всегда так готовит , я другие котлеты не принимаю
Ее в студенческие годы научила, дядина теща
Я тоже так готовлю 👀 только лук картошку измельчаю погружным блендером, и отбиваю миксером 😅 обваливаю в муке и жарю
У идилики вы видела этот рецепт, вкусные сочные получаются
Девочки. А картошку отжимаете или прямо в фарш как есть? 👀
Я не отжимала и вышло много сока, но так даже сочнее как будто получилось
А да?
На просторах интернета нашла
Сейчас как раз думала приготовить говяжьи котлеты. Но никогда без хлеба их не готовила. Возьму на сегодня ваш рецепт))
А можно просто пожарить без томления в кастрюле ?
Попробуйте очень вкусно
Кажется можно
Только готовить нужно под крышкой
@ummh, почему-то получается так, что котлеты распадаются при жарки или при томлении, не знаете ли почему ?
Мб такое что большую картофелину добавила ?
У идилики вы видела этот рецепт, вкусные сочные получаются