Новогоднее печенье Посох Деда Мороза: простой рецепт для детей
Самое НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ 🔥⠀
⠀
⠀"Посох Деда Мороза" ⠀Ваши Дети точно не останутся равнодушны)
⠀Ингредиенты:⠀
⠀⠀🔸 Яйцо куриное - 1 шт⠀
⠀⠀🔸 Сахарная пудра - 100 гр⠀
⠀⠀🔸Масло сливочное - 100 гр⠀
⠀⠀🔸Мука - 250 гр⠀
⠀⠀🔸Пищевой краситель - пару капель ⠀
⠀
⠀Масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой 2-3 минуты⠀
⠀Добавляем яйцо и снова взбиваем⠀
⠀Добавляем муку и замешиваем тесто ⠀
⠀Разделить тесто на две равные части, в одну из них добавить пару капель пищевого красителя. Вымесить до однородной консистенции ⠀
⠀Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник отдыхать на 30 минут.⠀
⠀Делим тесто на маленькие шарики (16-18 гр), из них раскатываем колбаски длинной 8-10 см. Полученные колбаски скручиваем между собой и сформируйте трость. ⠀
⠀Переложить на бумагу для выпечки (при желании можно посыпать трости сахаром) и выпекать 8-10 минут при 180 гр. (Ориентируйтесь на свою духовку)⠀
⠀Готово 🤗⠀
⠀Приятного аппетита 😋⠀
Комментарии
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Меренговый рулет с клубникой
Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!!
Меренга :
Белки 200гр.
Лимонная кислота 1/8 чайной ложки
Сахарная пудра 300 гр.
Кукурузный крахмал 16гр.
Начинка:
у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой.
Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :)
Клубника 80гр.
Сахарная пудра 8гр.
Крем:
Сливки 33% 400мл.
Сыр творожный 400гр.
Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое)
Итак, процесс:
Взбиваем белки комнатной температуры,до...
Что не так я делаю блин? Уже минут 15 взбиваю сливки 20% и сахарную пудру. Просто как коктейль стало и все. Не взбивается нифига
Как приготовить меренговый рулет с творожным кремом?
Меренговый рулет 🤪
5 яиц белок
180 гр сахарная пудра
10 гр кукурузный крахмал
Крем:
150 гр сливки 33%
60 гр сахарная пудра
250 гр творожный сыр
Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться.
Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут.
Начинка: ягоды, банан и тд
Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут.
Приятного чаепития
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
О, сохраню и приготовлю!!!