Жаркое с говядиной.
Секрет моего жаркого в том, что я довольно долго томлю мясо с луком, и лук превращается в соус, за что это блюдо любят и взрослые и дети.
Говядину крупными кусками обжариваем, добавляем одну большую луковицу, или две маленькие, покрываем мясо, закрываем крышкой, ставим мощность на минимум, и томим час-полтора, добавляем морковь, еще томим минут 15, добавляем картошку крупно, соль, сахар, немного черного молотого перца, и рассол от маринованных Огурцов 3 ст л. Затоки добавляем...
