Рецепты
Испекла черничный пирог. Полная импровизация. Пирог получился супер пышным и бисквит такой пористый, не тугой, воздушный. Может потому что стала добавлять в тесто кислый продукт в виде мягкого творога….
Ну короче:
2 яйца с небольшим стаканом сахара взбиваем, без фанатизма, добавляем какую нибудь густую кислятину (у меня это мягкий творог) упаковка где-то, раст масла три столовые ложки, соль щепотка, сода чайная ложка. Потом добавляем муку 1,5 стакана. Замешиваем тесто, получится, как густая сме...
Домашнее мороженое: клубника со сливками (без косточек!) - объедение!
Сказал бы мне кто в 2015 году в 5:00 утра в баре, что я буду матерью двоих детей, лепить домашние пельмени и мороженое взбивать сама - рассмеялась бы в лицо
Короче, так как осень, я наварила опять свой любимый тыквенный суп.
Берем тыкву (половина ото всех овощей чтобы была тыква), лук, морковь, чеснок, картошку и что завалялось в холодильнике (у меня были остатки цветной капусты).
В кастрюле с толстым дном обжариваем все овощи кусками, добавляем соль, перец, ИМБИРЬ (без него мне вообще не то), мускатный орех, паприку. Обжариваем до аромата на всю кухню, заливаем бульоном (не до самого верха, а чтобы овощи торчали). Варим до мягкости кусочков.
Потом ...
Сегодня готовила «Королевскую ватрушку», какая же она вкусная😊
Я сегодня осознала, что у меня очень много вкусных и проверенных рецептов которыми я могу поделиться😅👩🏻🍳 так что буду здесь иногда выкладывать вкусняшки☺️
«Королевская ватрушка»
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 180 г
Сахар 60 г
Щепотка соли
Сливочное масло 65 г
Начинка:
Два яйца (я брала С0)
Сахар 70 г
Творог 500 г
Приготовление:
Творог пробить блендером, белки взбить с сахаром и добавить к творогу, все перемешать до однородной массы.
Просеят...
Девчонки привет! Кто знает рецепт быстрого супчика? Не хочется в такую жару долго варить обычный, поделитесь)
Ещё одна новинка для Яны - суфле из цветной капусты с яйцом и сыром. Вкуснота невозможная! 300 гр соцветий цветной капусты отварить до мягкости, отправить в чашу блендера, туда же желтки 2х яиц, все перемешать до однородности. Белки взбить в пену, аккуратно добавить капустно-желтковую смесь, перемешать, добавить 50гр натертого сыра (у меня была моцарелла, но это не суть важно), немножко посолить. Силиконовые формочки для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто. Выпекать в разогретой ...
И ещё один рецептик
Вдруг кому отдали камаз огурцов родственники с огорода 🤪
Я готова тонну съесть за раз 😂но я люблю всякую китайщину и в их стиле блюда
Битые огурцы
Берём огурцы (500 г) складываем в пакет плотный и скалкой бьем по ним, как будто это ваш бывший
( в кашу не надо превращать, просто , чтобы были мятые)
Потом переложить в миску и порезать на крупные кусочки
Туда - 2 ст л соевого соуса, кунжут , 1 ч л кунжутного масла , 1 ст л растительного масла , 0,5 ст л яблочного уксуса , ...
Скоро новый год, а я ещё не придумала, с чем его буду отмечать 🥂😅
Разберем пока 3 вида вина:
Первое - не игристое, но играющее, отличная альтернатива тем, кто любит фризанте 👌🏼
Это португальское розовое полусухое вино Флор де Верао Виньо Верде.
В ароматике и вкусе ощущается пион, арбуз, подвяленая садовая роза.
Вино имеет приятную кислотность, вкус сбалансорован, прильщает своей легкостью и свежестью.
Обязательно возьму его на летний пикник, но и зимой, под определенные закуски оно идет хорошо)...
Кто просил рецепт?
Это отвал всего! 😍
Сегодня торт пропитался, и у меня слов нет как это вкусно и просто!
Ингредиенты:
1) Слоеное тесто из магазина
2) 3 яйца
3) Сахар 120 гр
4) Крахмал 60 гр
5) Молоко 500 гр
-Листы просто запекаем в духовке.
-Для крема
В кастрюльку наливаем молоко и добавляем ½ часть сахара (60 гр.)
Доводим до кипения.
В отдельной миске перемешиваем 1 яйцо, 2 желтка, и еще 60 гр. сахара и крахмал до образования однородной массы.
Когда молоко начнет закипать, снимаем к...