Кто просил рецепт?
Это отвал всего! 😍
Сегодня торт пропитался, и у меня слов нет как это вкусно и просто!
Ингредиенты:
1) Слоеное тесто из магазина
2) 3 яйца
3) Сахар 120 гр
4) Крахмал 60 гр
5) Молоко 500 гр
-Листы просто запекаем в духовке.
-Для крема
В кастрюльку наливаем молоко и добавляем ½ часть сахара (60 гр.)
Доводим до кипения.
В отдельной миске перемешиваем 1 яйцо, 2 желтка, и еще 60 гр. сахара и крахмал до образования однородной массы.
Когда молоко начнет закипать, снимаем кастрюлю с огня, переливаем около 1/3 молока в миску с яичной смесью и перемешиваем. Затем снижаем огонь до слабого и возвращаем кастрюлю на огонь. Переливаем получившуюся смесь назад в кастрюлю с молоком и бысто перемешиваем до образования густого однородного крема без комочков. Это займет 1-2 минуты, не больше.
Тесто разделяем на слои, чем больше слоев, тем лучше. Промазываем кремом, украсила я шелухой от теста (когда разбираешь на слои, с него сыпятся крошки) и молотыми орешками (арахис и миндаль), и в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.
Это божественно! Никогда больше не куплю наполеон в магазине. Получилось в 1000 раз вкуснее, дешевле, и очень просто!
#elрецепты
Лучший комментарий
Простите, автор, но я что-то сомневаюсь, что заварной крем без масла/сметаны - это очень вкусно. Это же по сути молочный кисель..
Но как идея торта на скорую руку хорошая😊
Комментарии
На мне лежит тортиковое проклятие, я буду единственной у кого не загустел крем🤦🏼♀️ кисель получился пару дней назад, крем нет😭
Эх, я сегодня первый раз попробовала подобный рецепт, но что-то это покупное тесто у меня так и не поднялось ((( Бросила.
Тоже так делаю, но в крем не кладу крахмал, не люблю этот ингредиент) кладу муку. Так же кладу сливочное масло) а так да, оч вкусно) тесто беру во вкусвиле, да дорого, но оно очень вкусное, не хуже домашнего, и еще если коржи пересушить то разделять их очень сложно, поэтому не более 12-14 минут. Зарумянилось и вытаскиваем.
😥😭😭😭 Совести у вас нет, то макдак, девочки выложили ю, то сейчас тортик🤤🤤🤤🤤. Аж слюной захлебнулась.
А сколько листов теста запекали ?одну пачку брали или несколько ?)
Не удаляйте свои посты и сами не удаляйтесь! Сохраню на будущее! Спасибо, стоит попробовать⚘
Читала в инсте про этот рецепт, много людей пишет, что тесто резиновое
Так зависит же от того какое тесто покупаете
@extra83, да я там все перечитала , и дрожжевое и бездорожное и дорогое и бюджетное..Отбило желание готовить, не исключаю, что тут на любителя..боюсь начать и продукты перевести) но выглядит аппетитно.
@dmannikova, я делала из теста со вкусвила. Оочень вкусно. Но оно недешевое.
Предлагаю попробовать ещё проще приготовить крем: банку сгущёнки смешать с пачкой слив масла. Всё))
@cat_mummy масло нарезать и бросить в миску. Пусть тает при комн темп.
Либо, сметана с сахарной пудрой. Тоже очень быстрый рецепт крема)))
О я сегодня тоже наполеон сделала. Но крем попробовлаа на пломбире. Пока не знаю как вышло, ждёт утра.
Да какого хрена, как сажусь на диету, так весь день кто то готовит и выкладывает, что то вкусное, но мегазапретное🤣
👍🏻
Дочка моя старшая тоже так делала, только крем более простой сгущёнка + сливочное масло.
Простите, автор, но я что-то сомневаюсь, что заварной крем без масла/сметаны - это очень вкусно. Это же по сути молочный кисель..
Но как идея торта на скорую руку хорошая😊
Вот и в моем понимании заварной крем иной. Точнее в нашей семье есть очень старый рецепт Наполеона с заварным кремом, еще довоенный, прабабушкин и я тоже по нему пеку, правда и тесто делаю сама и 12 коржей катаю и пеку, но это работы часа на 2-2,5 (коржи+сборка торта), совсем не быстрый вариант.
А крем такой
1,5 ст.л. масла распустить с 1,5 ст.л. муки, потом в эту массу постепенно влить 1,5 стакана молока постоянно помешивая, довести до кипения (бульков), остудить.
Взбить 300 гр масла и 1,5 стакана (я беру меньше) сахара (более нежно с сахарной пудрой), потом в масляный крем постепенно ввести заварной.
Наш семейный Наполеон мы мажем кремом, затем оставляем на 2-3 часа под гнетом из советских энциклопедий при комнатной температуре (~18°), потом убираем в холодильник, так торт лучше пропитается
@_oxana_k а я терпеть не могу крем с маслом 🤮 обязательно сделаю по этому рецепту. И зачем кого-то убеждать что это не заварной, рецептом разных миллион и каждый имеет место быть👍
@molokko я никого не убеждаю, лишь высказываю свое мнение, т.к. люблю печь разные торты и переделала кучу кремов:)
Подойдёт и бездрожжевое и дрожжевое, какое больше нравится
Всходят и запекаются одинаково
@endlesslove16 бездрожжевое всё же воздушные и лучше поднимается.
-Листы просто запекаем в духовке
Хто как ? До крема ?
перемешиваем 1 яйцо, 2 желтка,
Это 1 яйца полностью и 2 без белка ?
😀😀простите за вопросы глупые ))
Да, прост из пачки достала размороженое и прямо не раскатывала, ничего больше не делала - на противень и в духовку
Пока они пекутся (минут 15) делала крем
Про яйца - да) Одно яйцо целое и два желтка без белка )
@endlesslove16 а сколько листов запекли на это количество крема?
Бля, я щас в ЧС тебя занесу 🤣🤣🤣 каждый вечер одно и тоже, одни вкусняхи😡
Да зачем же на ночь все вкусняшки выставлять 🤤🤤🤤
Я не голодна..
Но слюней полный рот уже от последних постов😵💫
О, спасибо! Только сегодня хотела Наполеон забубенить 😂
А я резала на тонкие полоски, и не нужно на слои потом делить. Собирала в контейнере, но можно на бумаге. Туго закручивается и получается полено
180°, по времени минут 15, наверное
Смотрела по готовности теста, не засекала
Ну ещё у готового теста на пачках иногда пишут, сколько запекать
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Девочки, по многочисленным сообщениям, решила сделать пост о ⭐️ЧУДО-НАПОЛЕОНЕ⭐️ за 15 минут.
Собирайтесь и скорее в магнит, за супер-коржами.Фото прилагаю,листай карусель —->
Затем варите заварной крем, я это делаю вот так(на 2 пачки коржей):
Наливаю в кастрюлю 1 литр молока, как немного нагреется,добавляю 2 взбитых желтка, стакан сахара и постоянно помешиваю, добавляю муку 4-5 столовых ложек (предварительно замочив водой в миске до состояния кашицы)Если будет жидковат, то добавлять ещё муки. Вуал...
Торт «Зебра» в духовке: рецепт и советы по приготовлению
С зеброй все супер ✅
Свет был ужасный , поэтому и фотки не очень 😂 в разрезе покажу как доедем до мамы, сверху будем поливать горячим шоколадом
Рецепт писать? 😍
Там кстати ничего взбивать не нужно, приготовили примерно за минут 10-15
В процессе конечно без конфузов не обошлось, я сначала не могла найти какао, а потом половину рассыпала 🤣 так бывает, когда дети под ногами мешаются)
ЗЕБРА , (у меня форма 20 см)
Понадобится:
4 яйца ,
Сахар 250 гр
Молоко 100 мл
Растительное масло 250 мл
Му...
Как приготовить классические эклеры с кремом и шоколадной помадкой?
Делюсь рецептом эклеров, вдруг кто не успел🌷
Эклеры
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца куриные - 4 шт.
Вода - 250 мл
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Для теста в кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль и сливочное масло. Довести до кипения и кипятить 3-4 минуты.
Всыпать быстро подготовленную просеянную муку и снять с огня, хорошо размешать тесто лопаткой, пока оно не начнёт отставать от стенок кастрюли.
После того, как тесто немного остынет, по одному доб...
А я резала на тонкие полоски, и не нужно на слои потом делить. Собирала в контейнере, но можно на бумаге. Туго закручивается и получается полено