Рецепты

Приготовила нашумевший бисквит на раз-два-три🤣вкус понравился, очень шоколадно, сочно, но по мне сахара многовато😬сделала сметанный крем, чтобы не было так приторно, в целом рецепт лёгкий, можно смело готовить! И кстати, теста получается много😅

Фото конечно не самое лучшее и эстетичное ,но мне всё же удалось запечатлеть кусочек этого вкусного и простого пирога к чаю ☕️

︎ ☟︎☟︎☟︎ ЛОВИТЕ РЕЦЕПТ ☟︎☟︎☟︎

и⃝н⃝г⃝р⃝е⃝д⃝и⃝е⃝н⃝т⃝ы⃝
✔︎ Яйцо - 2шт
✔︎ Соль - щепотку
✔︎ Сахар - 1 стакан
✔︎ Кефир - 1 стакан
✔︎ Мука - 1 стакан
✔︎ Манка - 1 стакан
✔︎ Ягода - 1 стакан
✔︎ Растительное масло - пол стакана
✔︎ Разрыхлитель - 1 пакетик (10 гр)

п⃝р⃝и⃝г⃝о⃝т⃝о⃝в⃝л⃝е⃝н⃝и⃝е⃝
Разбиваем два яйца ,сыпем щепотку соли ,стакан сахара. Всё перемешиваем. Вливаем стакан кефира ,пол стакана масла. Всыпаем стакан муки ,стакан манки ,10 грамм разрыхлителя. Перемешиваем. Сыпем ягоду
(у меня смородина) ,перемешиваем. Тесто выливаем в противень ,предварительно смазанный маслом.
Ставим в разогретую духовку на 50 минут при t 180 ☺︎︎

Приятного чаепития ☕️

Ещё больше простых и вкусных рецептов вы можете найти пройдя по ссылке ☞︎☞︎ ︎☞︎
ссылка

Если у вас остался небольшой колобок теста от беша,мант. А остается он у многих 😅 можно сделать вот такие хычины. Начинка у меня сыр и зеленый лук. Хотела еще творог добавить, но не было в холодильнике. Сделала из подручных продуктов👩‍🍳
Обожаем всей семьей 🤤 дети особенно любят 😍

#стряпаем

Воскресный вишневый пирог а-ля чизкейк 😋

Очень вкусно)

Рецепт

Для теста:

200 гр.муки
5 гр. разрыхлителя
70 гр. сахарной пудры
Щепотка соли
100 гр. сливочного масла
1 яичный желток
30 гр. сметаны (любой жирности)

Для начинки:
650 гр. творога
10 гр. ванильного сахара
150 гр. сахара
3 яйца+1 белок
125 гр. сметаны

Для украшения:
Вишня (если замороженная то обязательно предварительно обвалять в кукурузном крахмале)

Готовим тесто:

Смешиваем сухие ингредиенты- муку, сахарную пудру, соль, разрыхлитель. Все перемешиваем. Добавляем мелко порубленное масло из холодильника. Формируем крошку. Затем добавляем желток и сметану. Быстро замешиваем тесто, долго месить не нужно - главное что бы оно схватилось. Распределяем по форме, застеленной пергаментной бумагой. Маслом не нужно смазывать, т.к в тесте оно уже есть. Убираем в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку:

Все ингредиенты выкладываем в посуду и смешиваем блендером, получается воздушная однородная масса как на фото.

Далее по прошествию 30 минут достаём нашу форму с основой выливаем туда творожную массу, сверху выкладываем вишню. Если любите когда очень сладко - можно дополнительно перемешать вишню с сахарной пудрой. По мне так это приторно чересчур) А вот кисленькая вишня в таком пироге в самый раз ☺️

Выпекаем 40-60 минут при 180 гр.
В процессе выпечки тесто поднимется. Как пройдёт отведённое на выпечку время откройте духовку, и оставьте там пирог минут на 10-15.

Затем достаньте и оставьте в покое до полного охлаждения.

Готово )

Ещё больше вкусных рецептов вы можете найти по тегу #astraумныерецепты