Все смешать и на медленном огне довести до закипания (я делаю в большой сковородке)
Далее добавляем :
3 ч.л соды с горкой
Перемешиваем, смесь светлеет и увеличивается в объёме в несколько раз.
Далее добавляем:
220 г сливочного масла (лучше чтоб оно полежало на столе, подтаяло и стало мягким)
Хорошо перемешать, подождать, когда остынет немного, минут 15 хватит и добавить:
2 яйца
Далее по чуть-чуть добавляем муку и замешиваем тесто, чтобы оно было похоже по консистенции на мягкий пластилин.
У меня ушло:
900г муки
Далее завернуть в плёнку и убрать в холодильник, минимум на час, я достала часа через 4👌🏼
Выпекать примерно 8 мин при 170гр, толщина 6-8мм
Глазурь по стандарту:
1 яичный белок , 150гр сахарной пудры, чуть-чуть сока лимона(0,3 ч.л), просто все взбивать до того момента, пока смесь не станет густой и не начнёт держать форму, у меня уходит минут 7👌🏼
varrnik Тоже во вторник делали, но конечно не такие красивые как у вас получились))
lola_shel Спасибо огромное за рецепт,пекла вчера,супер пряники!Пышные,воздушные.Покрыли глазурью,всю ночь на столе лежали и не высохли внутри,такие же вкусные!👍украшали
