Еда

Было время я работала в ресторане поваром-кондитером

Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋

Творог 500гр

Манка 45гр

Сахар 60гр

Ваниль/ванильный Сахар

Немного соли для баланса вкуса

Яйцо 1 шт

Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить

По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...

Сегодня маковый рулет, который я хотела приготовить с лет так 18 точно. Ибо один единственный прекрасный рулет я ела в небольшом якутском магазинчике на Родине, в Иркутске такие прекрасные рулеты в магазинах я не встречала пока ))

Собиралась 10 лет, вот, собралась. Даже на вб заказала килограмм мака. Килограмм 😂 не знаю, куда его теперь дену. Ну ладно😂

Картинки с рецептом в комментариях. Пробуйте ❤️

#olgynka_готовлю

У нас есть традиция: на субботний завтрак - творожные вафли. Почему-то у меня только 2 фото таких, но даже по ним видно, что традиция у нас давно: сменились плейсматы)

За годы я нашла идеальный рецепт, хочу им поделиться.

Рецепт на 4 порции (8 вафель)

4 яйца

400 гр творога (у меня простоквашино 2%, но, в целом, любой рассыпчатый подходит)

6 ст л муки (120 гр)

Сахар - опционально. В среднем около 1 сл ложки на 2 вафли, можно сах зам, можно вообще без, если вы на ортодоксальном пп

Шепотка вани...

Пишу пока свежо в памяти, а то через неделю всё смешается и я забуду 🤣

Каждый год пеку куличи по новым рецептам в поисках лучшего. Скринить и копировать рецепты начинаю чуть ли не сразу после нового года 🙈😂

Их прям дофига. Потом сижу выбираю «счастливчиков». Помимо новобранцев, ежегодно пеку творожный-его любит Кир) тут с рецептом всё просто, не меняю.

Каждый год, умудохавшись вусмерть, ругаюсь и говорю всё, больше ни ни, покупаю в кондитерской и нафиг🤣 но наступает след год и меня несет по нов...

Творожные куличи с заварным кремом

Вы тоже любите только верхушки? Обычные куличи кажутся сухими? Тогда этот вариант понравится вам однозначно.

Нежный, воздушный, влажный, творожный, да еще и с кремом 😌

Больше рецептов к Пасхе тут 👉 ссылка

Готовим👩🏼‍🍳

🥚Яйца - 2 шт

🥣Творог - 200 гр

🥛Молоко - 90 мл

🥣Мука рисовая - 70 гр

🥣Мука пшеничная - 30 гр

🥣Сахар - 30 гр

🧈Масло сливочное - 20 гр

🧂Соль щепотка

🥄Разрыхлитель - 1 ч.л

🥄Цедра лимона

🥄Ванильный сахар - 0,5 ч.л

...

Рыба под шубкой 🥰

Готовится быстро , получается вкусно 🤤

Готовила себе на 2 приема пищи , еще на ужин поем

⏺️Минтай -филе минтая (200 гр )

⏺️Яйцо -1 шт (60 гр )

⏺️Йогурт теос 2% -60 гр

⏺️Морковь -половинка (75 гр )

⏺️Сыр легкий -23 гр

Выложить рыбу в форму , посолить , добавить любимые специи .

Лук и морковь немного пожарила на капле масла . Добавить к рыбе .

Сделать заливку и залить рыбу

Заливка : йогурт греческий + яйцо , соль

Посыпать сыром и отправить в духовку на 20-25 мин при те...

Премию за лучшие котлетки срочно мне 😂

Я всегда модернизируют составы в зависимости от наличия продуктов дома.

Поэтому сейчас буду писать свой рецепт с правками как можно было бы еще модернизировать их в лучшую сторону.

Итак:

В мясорубку кг филе индейки (грудка и бедро 50/50)

Пару хороших луковиц туда же

Большой кабачок.

Посолить и дать постоять фаршу 10 минут.

Слить воду аккуратно.

В фарш по очереди отправляю: соль, приправа для курицы с чесноком, манка (мне кажется около 1 стакана высып...

Добрый вечер 🫶

#меню_на_день

Сегодня поздняя готовка, домой приехали в начале седьмого вечера...радует, что завтра готовить не буду, т.к получилось много 🙏 и вновь будем весь день отсутствовать)

В меню сегодня:

Фаршированные каннелони

Лимонный пирог 🍋

Овощной салат 🥗

Хорошего всем вечера 🙏❤️

Меню для всей семьи 💫

Вариант 8 - ой 🙏

Салат с мандаринами 🍊

Сочетание продуктов совсем необычное, но получается очень вкусно. Попробуйте приготовить. 🐾

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

🍊Мандарин - 2 шт

🦐Креветки - 200 гр

🥬Шпинат - 50 гр (или любой другой салат)

🥑Авокадо - 1/2 шт

🧀Пармезан - 50 гр(или обычный сыр)

Заправка:

🥄Оливковое масло - 3 ст.л

🥄Мёд - 1 ч.л

🥄Зерновая горчица - 1 ч.л

🥄Лимонный сок - 1 ст.л

Либо заменить соусом свит чили или манго-чили (фото в комментариях оставлю)

🌸Креветки о...

На случай, если дети просят приготовить что-то необычное и вкусное вместе, но вы задолбались на столько, что сил хватает максимум на заказ продуктов, ловите #легчелёгкого

Сегодня в программе был бургер-чикенбургер.

1. Открыла приложение с доставкой продуктов

2. Заказала булочки, соус, плавленный сыр (помидоры, салат, фарш, яйцо были)

3. Смешали, что мешается, порезали, что режется, поджарили котлеты так, как ложка в сковороду упала, собрали вроде даже прилично.

Булочки вкусные от мираторг, с...