Еда

СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕМГА

На 500 гр семги (я беру филе без кожи в вакууме в "Монетке", почти всегда есть кусочки по 500 гр):

1 ст. ложка мелкой соли (без горки)

1.5 чайной ложки сахара.

Рыбу разморозить, промокнуть бумажным полотенцем, обсыпать со всех сторон смесью соли и сахара, уложить в стеклянный контейнер(у меня, если разрезать рыбу, получается два кусочка, выкладываю друг на друга) под крышку на 18 - 24 часа в холодильник (мы в среднем ее точим часов через 18, пробуем и если соленость норм- мо...

Ватрушки из тесто Фило, рекомендую от всей души.

Отвал головы просто 😍

Берём один лист, смазываем его желтком, потом сгибаем двумя пальцами сверху,сбоку и в середину кладем творог(можно с сахаром смешать).

Лепестки миндаля,ягоды и в духовку на 15 минут на 180 градусов. В разогретую духовку.

Может кому нужно..

Мой любимый и проверенный рецепт…

В этом году шансы малы, что смогу испечь😭

ссылка

Добавлю!!! Дрожжи живые берите!!!

Девочки. Дополню!!! По данному рецепту куличи прям настоящие. Их много!

Из полезного: самое сложное месить тесто до тех пор пока от рук не отлипло. И дрожжи живые берите. Сан момент год назад мне запорол

Все что нужно знать о нашей семье: - Любим тирамису так, что готовлю его тазами 😂❤️

На обычную форму, ингредиенты:

маскарпоне 500г

сливки 33% 200 мл

савоярди 200г

сахарная пудра 100г

кофе

1. сварить кофе и дать ему остыть

2. смешать маскарпоне, пудру и сливки. сливки должны быть охлажденными.

3. савоярди окунуть в кофе на несколько секунд

4 выложить в форму слой печенья, сверху - слой крема, потом снова печенье и крем. Я добавила в середину, малиновый конфитюр (зам.малина, сахар, крахмал...

Девочки, дайте проверенный рецепт супер вкусного и нежного медовика? Хочу дочери на др испечь 🫶🏻

#чтоготовитьзавтра

Спиральки;

Подливка с фрикадельками;

Салат с рыбной консервой;

Помидоры с сыром и чесноком;

Пирожки с картошкой;

Шаньги с творогом.

Было время я работала в ресторане поваром-кондитером

Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋

Творог 500гр

Манка 45гр

Сахар 60гр

Ваниль/ванильный Сахар

Немного соли для баланса вкуса

Яйцо 1 шт

Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить

По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...

Сегодня маковый рулет, который я хотела приготовить с лет так 18 точно. Ибо один единственный прекрасный рулет я ела в небольшом якутском магазинчике на Родине, в Иркутске такие прекрасные рулеты в магазинах я не встречала пока ))

Собиралась 10 лет, вот, собралась. Даже на вб заказала килограмм мака. Килограмм 😂 не знаю, куда его теперь дену. Ну ладно😂

Картинки с рецептом в комментариях. Пробуйте ❤️

#olgynka_готовлю

У нас есть традиция: на субботний завтрак - творожные вафли. Почему-то у меня только 2 фото таких, но даже по ним видно, что традиция у нас давно: сменились плейсматы)

За годы я нашла идеальный рецепт, хочу им поделиться.

Рецепт на 4 порции (8 вафель)

4 яйца

400 гр творога (у меня простоквашино 2%, но, в целом, любой рассыпчатый подходит)

6 ст л муки (120 гр)

Сахар - опционально. В среднем около 1 сл ложки на 2 вафли, можно сах зам, можно вообще без, если вы на ортодоксальном пп

Шепотка вани...

Пишу пока свежо в памяти, а то через неделю всё смешается и я забуду 🤣

Каждый год пеку куличи по новым рецептам в поисках лучшего. Скринить и копировать рецепты начинаю чуть ли не сразу после нового года 🙈😂

Их прям дофига. Потом сижу выбираю «счастливчиков». Помимо новобранцев, ежегодно пеку творожный-его любит Кир) тут с рецептом всё просто, не меняю.

Каждый год, умудохавшись вусмерть, ругаюсь и говорю всё, больше ни ни, покупаю в кондитерской и нафиг🤣 но наступает след год и меня несет по нов...