Шоколадный пирог из кабачков: рецепт, который понравится всем

🥒 Кабачки, которые съедят даже те, кто их не любит! 🍫

Если у вас, как и у многих летом, кабачков больше, чем идей, что с ними приготовить, обязательно попробуйте этот рецепт. Получается невероятно нежный, влажный шоколадный пирог, и никто даже не догадается, что главный ингредиент — кабачок. 🤭

✨ Ингредиенты:

• Кабачок — 300 г

• Сахар — по вкусу

• Мука — 80 г

• Какао — 30 г

• Яйца — 2 шт.

• Сливочное масло — 25 г (или масло гхи/кокосовое)

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление:

1. Нарежьте кабачок небольшими кубиками.

2. Переложите его в блендер, добавьте яйца и масло, взбейте до однородности.

3. Смешайте муку, какао, сахар и разрыхлитель.

4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешайте до однородного теста.

5. Перелейте тесто в форму.

6. Выпекайте при 180 °С около 30 минут до сухой шпажки.

💚 Пирог получается мягким, сочным, с насыщенным шоколадным вкусом. Отличный вариант к чаю, чтобы использовать сезонные овощи с удовольствием.

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и напишите в комментариях: вы уже пекли что-нибудь из кабачков или только собираетесь попробовать? 👇