Рецепты 🍝

Приготовила вчера шоколадный чизкейк 🤤
Сегодня утром наслаждалась с кофе ☕️

Как вы делаете сырники? У меня либо разваливаются либо сырые либо прегарают… можно проверенный рецепт 🤓😁

Быстрые кексы «чизкейк» для малыша

•100гм мягкого творога
•1банан
•1яйцо
•1ст ложка муки

Банан размять вилкой и смешать с остальными ингредиентами до однородной массы. Сверху украсить ягодами или бананом. Выложить в формочки (у меня получилось 3 кекса) и выпекать 25-30 мин при 170град.
Любителям творога точно зайдёт :)

Девочки, подскажите пожалуйста летние салаты без майонеза. В эту неделю пригласили друзей, будет много народу. Хочу приготовить легкие и сытные салаты.

Девочки, какие у вас есть любимые салаты посытнее, типо оливье(гнездо глухаря, под шубой)?.. у нас все одно и тоже.. мимозу не любим.

Предлагаю отвлечься от негатива и разбавить ленту вкусняшкой 🫶🏻

И хочу выразить всем ОГРОМНЫЕ слова благодарности за сообщения и комментарии поддержки, которые я получила за последние дни 🫶🏻🙏🙏❤️

Делюсь рецептом медовика.

18 см форма

Коржи:
2 яйца
90 Сахар
110 мед
110 сл.масло
8 сода
410-450 мука

1) на водяной бане топим и объединяем масло, мед и Сахар. Как только они растопились , добавляем частями яйца (лучше всего сделать из них массу как на омлет). Постоянно мешаем венчиком и добавляем соду. Массу сеять с огня только, когда она увеличится в обьеме и будет пенится (побелеет)

2) дать массе остыть 5-7 минут. Добавляет частями просеянную муку. Замешиваем тесто. Тесто выходит достаточно мягкое, не плотное. НО, важно, не прилипает к рукам при нажатии.

3) готовое тесто оставляем в холодильнике пол пленкой на 10-15 минут.

4) духовка на 170. Раскатываем шарики (я беру по 75-80г на корж). Выходит 10-11 коржей. Выпекаем 3-5 минут до золотистого цвета.

Подсказка: легче всего раскатать, вырезать круг формой и так запечь. Потом готовый корж уходит на торт , а остатки - измельчаем на посыпку сверху. Так же лучше сделать проколы вилкой, чтоб тесто не вздувалось в духовке.

Крем:
Сметана 30% 450
Сливки 33-35% 150
Сах.пудра 90-100

Все взбивает в однородный плотный крем.

Собираем торт :
Простой вариант - корж/крем/корж/крем. Обмазываем кремом сверху и засыпаем остатками теста.

Посложнее- в прослойку добавляем измельчённый грецкий орех / чернослив.

Вот, всем солнечного дня

Сырные вафли)))

А с чем вы делаете пирожки? Накидайте прям рецепты начинок.
Капуста
Картошка
И всё, моя фантазия иссякла. Можно наверное лук/яйцо и рис/рыба? А сладкие? Сухофрукты тут, как крыло от самолёта ,золотыми пирожки выйдут