Мои редкие рецепты🍴

САЛАТ С ЛЕДЯНЫМ ГРИБОМ

Ингридиенты:

▫️Ледяной гриб - 200 г.

▫️Морковь по-корейски - 200 г.

▫️Перец болгарский - 1 шт.

▫️Куриное филе

▫️Майонез

Филе порезала на небольшие полоски, обжарила до небольшой золотистости. Остудила и еще немного измельчила.

Морковь тоже немного измельчила (не люблю такую длинную морковь в салатах).

Перец порезала на кубики.

Ледяной гриб купила уже готовый. Порезала на небольшие кусочки и залила оставшимся маринадом от моркови минут на пять, чтобы гриб впитал в себя вкус м...

ЗАПЕЧЕНОЕ САЛО В ДУХОВКЕ

Я не любитель сала вообще. Но меня дёрнуло приготовить его в духовке для мужа, он любитель сальца.

По рецепту сало должно быть свеженькое, немороженое. Но у меня лежал в морозилке шматок с прослойками мяса, т.к что-то не сложилось добраться до него после убоя порося. Разморозила его.

В общем, что нужно:

▫️ Сало с прослойками (по граммовке, честно, не взвешивала, но приблизительно около кило было +-)

▫️Чеснок около 7-ми зубов (я фиганула всю голову) ▫️соль полторы ч/л

▫️...

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БЕКОНЕ

Отвал башки 🤤

Определённо, сделаю еще на новогодний стол!

Что нужно:

▫️куриное филе - около 1 кг

▫️шампиньоны - 400-500 гр

▫️лук репчатый

▫️сливки 20% - 100 мл

▫️бекон с/к - 300 гр

▫️сыр твёрдый - 100 гр

▫️соль

▫️перец

Рецепт в карусели ➡️

🍕ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ🍕

Я её слепила из того, что было 😂

По моим ингредиентам она получилась не особо полезная, но вкусная. Дети умяли за раз почти всю сковороду 😋 и по времени вышло намного быстрее, чем ждать доставку. Единственный минус - быстро закончилась 😄

Все ингредиенты нашла у себя в холодильнике, купила к ней только моцареллу. Рубила все на глаз.

Собственно ниже весь список:

🔸1 яйцо

🔸2 ст/л сметаны

🔸2 ст/л майонеза

🔸3 ст/л муки

🔸колбаса копчёная

🔸помидоры

🔸сыр моцарелла

🔸кетчуп

🔸соус ...

🍅ГОЛЫЕ ПОМИДОРКИ В МАРИНАДЕ БЕЗ ЗАКАТКИ🍅

Мне долго мозолили глаза помидоры в холодильнике. Дала мне их свекровь как обычно от души, целый пакет.

От свежих уже тошнит. В салате тоже не желала их видеть. Думала, что же с ними делать. И сегодня моя внутреняя пенсионерка подтолкнула меня на первый в жизни засол овощей.

Рецепт нашла в интернете. Решила попробовать его.

Ингредиенты из расчета на литровую банку:

- помидорки - 0.5 кг

- чеснок - 3-4 зубчика

- укроп - половина пучка

- лук репчатый - 2 ...

🍔 ДОМАШНИЕ БУРГЕРЫ 🍔

Не Бургер Кинг, конечно, но как получилось.

А получилось вкусно 😊

Оставлю здесь рецепт, может пригодится кому.

Ингредиенты:

- фарш, лук репчатый, яйцо, соль, перец, приправы для котлет (у меня куриные)

- булочки для бургеров

- салат айсберг

- помидор

- огурец (можно свежий, можно солёный)

- лук репчатый маринованный

- сыр плавленый

- соусы по вкусу

Замешала фарш для котлет. С помощью пластиковой крышки от банки и пищевой плёнки сформировала круглые котлеты. Отправила в с...

СВИНЫЕ РЕБРА В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ

И пусть на вид не ах, но на вкус вах! 🤌🏻

А всего то нужно небольшое количество ингредиентов:

- свиные рёбрышки

- соевый соус

- мед

- чеснок

- приправы по вкусу

Мешаю всю эту бурду ⬆️ на глаз и вкус.

Чеснок можно натереть, можно и просто измельчить.

Эта смесь должна покрывать ребрышки целиком, чтобы пропитались.

Кладу в эту смесь рёбрышки, обмазываю хорошенько.

Оставляю мариноваться в соусе на полтора-два часа в холодильнике.

После маринования заворачиваю рёбрыш...

Я никогда не думала, что крабовые палочки и помидоры могут так сочетаться. Для меня это открытие века! 😄

Недавно попробовала новый для себя салат и он мне очень понравился 🤤

А нужно для него всего лишь 4 ингредиента:

1. Крабовые палочки

2. Помидорки

3. Курица

4. Репчатый лук

Курицу отварить, нарезать на небольшие кусочки.

Крабовые палочки и помидоры тоже нарезать на небольшие кубики.

Лук разрезать на полукольца или четверть кольца и ошпарить кипятком, чтоб ушла горечь.

Заправить майонезом или ...