ЗАСОЛ ПОМИДОРОВ
🍅ГОЛЫЕ ПОМИДОРКИ В МАРИНАДЕ БЕЗ ЗАКАТКИ🍅
Мне долго мозолили глаза помидоры в холодильнике. Дала мне их свекровь как обычно от души, целый пакет.
От свежих уже тошнит. В салате тоже не желала их видеть. Думала, что же с ними делать. И сегодня моя внутреняя пенсионерка подтолкнула меня на первый в жизни засол овощей.
Рецепт нашла в интернете. Решила попробовать его.
Ингредиенты из расчета на литровую банку:
- помидорки - 0.5 кг
- чеснок - 3-4 зубчика
- укроп - половина пучка
- лук репчатый - 2 шт (в рецепте его не было, решила добавить в процессе приготовления)
Для маринада:
- вода - 0.5 л
- лавровый лист - 1 шт
- перец горошком - 7-8 шт
- соль - 2 ст.л
- сахар - 3 ст.л
- уксус столовый 9% - 3 ст.л (как по мне, для меня такое количество уксуса оказалось много)
Воду налить в небольшую кастрюльку, добавить соль, сахар, перец, лаврушку. Довести до кипения и влить уксус. Снять с огня и оставить остывать.
Помидорки очистить от кожуры. Для этого их нужно залить кипятком на 2-3 минуты и после остудить холодной водой. По рецепту они должны быть целые, но я их нарезала, т.к. были большие.
Лук порезала четверть-кольцами, чеснок кружочками, укроп измельчила.
Банку ошпарила кипятком, на всякий случай.
В банку укладывала слоями помидоры, лук, чеснок, укроп. И так до верха.
Как маринад остынет и будет чуть тепленький, можно заливать его в банку. У меня эти поллитра как раз на банку и хватило, до горлышка. Закрыть крышкой и можно убирать в прохладное место на 12 часов. Я поставила в холодильник.
Завтра будем пробовать 🙃
ПыСы спустя 12 часов: получилось очень даже ничего. Помидоры промариновались, не развалились, лучок и чеснок тоже вкусный. Теперь буду делать на постоянку, когда дома дохренелион помидоров 😂
ПыСыПыСы: после суток стояния в маринаде, стали ещё вкуснее. Маринад не кислит, помидорки наивкуснейшие.
Позавидовала даже мама, спросила рецепт))
Комментариев ещё никто не написал.
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю
Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаре...