Салаты

Салат «ТБИЛИСИ»
⠀
Ингредиенты:
🔸Говядина (отварить) 300 г
🔸Фасоль красная консервированная – 1 банка
🔸Перец болгарский – 1 крупный (у меня 0,5 красного и жёлтого)
🔸2 зубчика чеснока
🔸Лук красный – 1 шт.
🔸Грецкие орехи - горсть
🔸Кинза или петрушка
🔸Лимонный сок - 1-2 ст.л (в оригинале уксус яблочный/винный)
🔸Масло оливковое - 1 ст.л
🔸Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
🔸Нарезаем отварную говядину, перец, зелень. Чеснок пропускаем через пресс. Лук режем полукольцами, кладем в миску и заливаем кипятком на 10 мин. Орехи немного поджариваем на сухой сковороде, остужаем, мелко рубим.
🔸Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим, добавляем специи по вкусу, заправляем оливковым маслом и лимон.соком, перемешиваем.
#рецепты #салат

Очень вкусный, сытный салат «Тбилиси»

🔸на 100грамм - 179.31 ккал🔸Б/Ж/У - 11.99/11.24/7.88🔸

Ингредиенты: 
- 400 гр отварной/консервированной фасоли
- 400 гр отварной говядины
- 1 луковица
- 2 сладких перца
- пучок зелени
- 3 ст.л оливкового масла
- соль
- маринад: 50 мл воды + 1 ст.л уксуса + 1 ч.л соли + подсластитель
Также можно ещё добавить 50 гр нарубленного грецкого ореха, чеснок и острый перец.

Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, добавить маринад и оставить на 20 мин.
Тем временем перец, говядину нарезать соломкой. Зелень нарубить (брала кинзу + петрушку). Все смешать, добавить фасоль и отжатый лук. Посолить, поперчить по вкусу и заправить салат маслом и есть с удовольствием.

Приятного аппетита!

Маринованная редька по корейски!

Если любите редьку, но не знаете как приготовить , попробуйте этот рецепт, очень необычно и невероятно вкусно! Особенно к плову ))

Ингредиенты:
2 редьки ( у меня дайкон , так вкуснее)
5 ст ложек сахара
1 чайная соли ( или по вкусу смотрите, нужен баланс)
Чёрный перец по вкусу
Чеснок 3 зубчика
1 ч.л укусуса 70%
Кориандр по вкусу , не жалейте)
Кинза по вкусу
Острый перец красный по желанию, я добавила, люблю острое )

Трём редьку на терке для корейской моркови, солим, ждём 10 минут и отжимаем , сухой не будет , сока очень много, добавляем туда все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешиваем , можно кушать! Вкуснее когда постоит часа два, но можно и сразу) приятного аппетита 🥰

Пробывали такое? Как вам?

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

- свёкла
- огурец
- листья салата (на фото айсберг, можно любые)
- красный лук
- петрушка
- укроп
- кунжут

Заправка:
- оливковое или подсолнечное масло
- ложка белого винного уксуса (можно обычный)
- чеснок
- соль/перец по вкусу

Все овощи нарезать, смешать.

В отдельной тарелке смешать ингредиенты заправки.

Полить заправкой и перемешать.

Очень освежающий и лёгкий салатик 🥒🥬🧄🧅

#ВКсалаты

Салат с Хрустящими баклажанами.

Баклажаны - 2 шт.
Лук репка - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Крахмал (у меня кукурузный) - 4 ст.ложки.
Кинза, зелень
Подсолнечное масло
Соевый соус
Соль, перец

Баклажаны помыть, порезать на кусочки. Посолить и оставить на 20 минут. Затем промыть, обсушить. В пакетик насыпать крахмал, туда баклажаны, потрясти, чтобы все кусочки были обсыпаны.
На сковороде нагреть масло, обжарить баклажаны партиями, чтобы не преврались в кашу. Выложить на бумажное полотешко, убрать излишки масла.
Нарезать помидоры, лук, зелень порвать.
Соединить овощи, соль-перец, кунжут, соус соевый и немного масла. Можно кушатьки))

Так любим этот салат
Салат 🥬
Черри 🍅
Яйцо перепелиное 🥚
Грудка куриная
С гренками , мужу