Если вы все еще не знаете, что приготовить из баклажанов. Есть идея 💡
Кстати я нашла соус🤫на вкус, как в ресторане к салату хрустящие баклажаны. Конечно же он будет идеален и под курочку👌🤤ссылка
У баклажан з шт убираем плодоножку и чистим от кожуры. Вдоль разрезаем на 3 части баклажан (получаются пластинки). Каждую часть разрезаем на полоски, но не дорезая до конца (смотри видео если не понятно)
Перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком ~2 литра, солим 1-2 ст.л и отваривае...