



Домашний торт🎂
Приготовила за час, 2 часа пропитывался и потом поели, очень нежный вкусный 👍
На др мужа готовила ☺️
Как вам такой тортик?
Рецепт ссылка






Где-то сейчас плачут итальянцы, но я превратила тирамису в королевский торт 🤣👌. И так товарищи, кондитеры листают дальше, рукожопы остались.
Берем классический рецепт тирамису
✅ Печенье савоярди
✅ Сыр маскарпоне
✅ 3 белка
✅ Сахар
✅ свежесвареный кофе ☕️
А дальше берем все что душе пожелается, у меня: изюм, мак, грецкие орехи, и вареная сгущенка
1. Делаем крем 🧁 миксером 3 белка взбиваем с сыром маскарпоне 200 гр (если хотите тазик берите 400 гр) + сахар
2. Печенье савоярди (оно хрупк...

Наполеон
Один из любимых тортов,нравится когда он хрустящий.
Ловите рецепт девочки
500 грамм муки перетереть в крошку с 300грамм сливочного масла либо маргарин у меня (Щедрое лето),2 желтка размешать со 170мл воды щепотка соли,чайная ложка яблочного уксуса,замесить тесто,отправить в холодильник на пару часов.
Выпекать коржи, у меня вышло 10-11 коржей.
Крем
Сгущенка и сливочное масло либо же со сметаной






Недавно увидела в инсте как кто то ест Тирамису 😋☺️ и таак захотелось кусочек этого десерта с кофе 🫶
Вчера приготовила, это просто нереально вкусно!! гастрономическое наслаждение вкус печенек крема и пропитка кофе ☕️
Любите Тирамису?
Рецепт ссылка

Рецепт 🌸
Ежевичный чизкейк без выпечки 🐣
1.Творог 800 г. Я взяла 5%,но чем жирнее творог,тем лучше)
2.400 грамм ежевики и +100 грамм для украшения
3.280 грамм печенья
4.150 грамм сливочного масла
5.300 мл сгущеного молока
6.30 грамм желатина +100 мл холодной воды в холодильник на 2-3 часа.
•измельчаете на блендере печенье,добавляете прогретое сливочное масло и смешиваете.
Заполняете миску для пирога
•творог,ежевику,сгущенку смешиваете так же блендером и добавляете желатин который отстоялся...


Завтра у мужа день рождения)
И я решила спечь бисквит в мультиварке. Девочки, он мне тааак понравился. Теперь бисквит только по этому рецепту! Мягкий, нежный, лёгкий❤️❤️❤️❤️

Ошибки Крем Чиза
Сохраняй, ставь ❤️
Почему может не получится крем чиз?
1. Сливки. Обязательно из холодильника. Обязательно жирность от 33%. Не забыть хорошо взболтать упаковку, что бы жирные сливки со дна размешались
Сливки я вбиваю блендером с насадкой венчик 5-7 минут на высоких оборотах. Затем слежу за консистенцией каждые пару минут На низких оборотах. Это не жидкая масса. Это уверенные пики. И сразу выключаем. Иначе сливки отделятся и получится масло. Важно следить что бы прибор не нагревал...

Сделала сегодня детям рулет шоколадный. Опять пропитаться не успел)
#заметкиизкухни


Мой новогодний морковный торт ! Делается ооочень легко !😍😍😍всех с наступающим !!!

Сделала только что тирамису ) Сегодня ночью нам будет очень вкусно 💔