Рецепты

Делюсь рецептом домашнего бискотти:
2 яйца, сахар (я добавила 4 столовые ложки с горкой и пакетик ванильного) в исходном рецепте было 2/3 стакана, сухофрукты (курага, чернослив, изюм, вишня и тд) мелко порезать, орехи раздробить (я добавила фундук), перемешать, постепенно всыпать муку, чтобы получилась консистенция крутого теста. Разделить тесто на 3 части, раскатать и слегка приплюснуть. Выпекать 25 мин при 180 градусах. Вынуть из духовки, нарезать кусочками и выпекать ещё 5-7 минут.

Покажу вам наш стол на др дочки!) утром отметили в лофте, а вечером было семейное застолье!))18 человек дома? Почти как свадьба😅 и я наконец-то правильно спланировала кол-во еды , практически все съели !)) время для подготовки такого стола одной - 2 часа 😊👌

Итак:
Холодные закуски:
-рыбная нарезка
-мясная нарезка
-сырная тарелка с виноградом и орешками
-канапе со сливочным сыро, бастурмой и огурцом

Горячие закуски:
-икрянники
-хрустящие креветки

Салаты:
- салат с рукколой , вяленым...

Девочки) Какой можно салат приготовить к праздничному столу?) чтобы и вкусный, и несложный, не 100500 ингредиентов 🤪 и без копченой колбасы))

ПС. Салатов так много, хоть каждый день день готовь по очереди 🤣🤣 всем спасибо 🫶🏻

🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎

Привет, хозяюшки! Сегодня у меня на обед – драники! 🥔😋 Делюсь быстрым и простым рецептом, который выручит, когда нужно что-то вкусненькое "на скорую руку"! 😉

Итак, для приготовления нам понадобится:

•  4-5 картофелин 🥔
•  1 луковица
•  1 яйцо 🥚
•  1 столовая ложка муки 🥄
•  Соль 🧂, перец 🌶️ – по вкусу!

Готовим:

1. Картофель чистим и натираем с луком на мелкой тёрке. Отжимаем
2. Добавляем яйцо, муку, соль и перец.
3. Все хорошо перемешиваем.
4. Обжариваем на сковороде с растительным ...

Шоколадно-апельсиновый кулич 🍊🍫

Вкусное и необычное сочетание шоколада с апельсином не оставит никого равнодушным 👩🏼‍🍳

На 2 кулича ⌀9см
Сняла подробное видео в 🛒📹

Апельсиновое тесто:
🥚1 яйцо + 1 желток
🥛Молоко теплое - 45 мл
🥄Сахар - 40 гр
🧂Соль щепотка
🥄Дрожжи - 6 гр(1/2 пачки)
🍊Цедра апельсина по вкусу
🧈Масло сливочное - 15 гр
🥣Мука - 170 гр
🥄Куркума - 0,5 ч.л

Шоколадное тесто:
🥚1 яйцо + 1 желток
🥛Молоко теплое - 45 мл
🥄Сахар - 40 гр
🧂Соль щепотка
🥄Дрожжи - 6 гр(1/2 пачки)
🧈Масло сливочное...

Картофельные пирожки 🥔

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

🥔Картофель - 500 гр (в готовом виде)
🥣Мука - 100 гр
🧂Соль и перец по вкусу
🧀Сыр - 30 гр

👩🏼‍🍳Картофель почистить и отварить до готовности. Слить воду.

👩🏼‍🍳Готовый картофель размять, добавить муку, соль и перец. Замешать тесто, оно не должно липнуть к рукам.

👩🏼‍🍳Сделать лепешку, положить сыр и сформировать шарик, обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки. #завтрак_с

Прекрасный белковый завтрак. Ну или перекус ✨
Мне что-то так понравилось, что буду готовить еще. Хотя думала, что творог в духовке - кислятина редкостная, но тут все так вкусно вышло

Творог смешала с яйцом, посолила, добавила ложку муки (может больше муки, если у вас творог не рассыпчатый, а влажный). Хорошо перемешала, на противень, застеленный пергаментом, выложила в форме круга. Сверху куриный фарш, черри и сыр. Все в духовку на минут 30-40 до румяности.

Куриный фарш кручу сама. Обычные фил...

Вчера попробовала испечь панеттоне с коньяком, цедрой цитрусовых, орехами и изюмом. ✨
Невероятный аромат этой выпечки заполнил буквально весь дом🤤 сразу вспомнила о том, что если хочется продать быстрее дом, то надо испечь что-то такое ароматное перед просмотром дома. Я бы совершенно точно испекла бы панеттоне 😂

Что важно :
1. Тесто достаточно жидкое, не пугаемся. Даже будет казаться, что слишком, но я проверила и тут все ок. Проверила и с большим количеством муки и тоже все ок, но лучше по р...

Сегодня покажу вам куличи да прекрасные булочки со сметаной по маминым рецептам🥹Эти булочки в детстве я ждала весь год. За эти булочки я была готова драться со старшим братом. Но все проходило мирно, тихо, ибо булок хватало все-таки всем 🤪 Примерно также, как и Пасху, я ждала только Радоницу (родители покупали самые вкусные конфеты несквик) Ну вот такое детство у меня было 😂

Вы, кстати, легко можете взять и сделать булки из своего любимого теста для куличей.

Немного процесса в комментариях, в...

М О Й | О Б Е Д ✔️#заметкихудеющей

Люблю, когда в тарелке всё просто, но со вкусом.
А ещё — когда солёное встречается со сладким.
Обожаю такое сочетание!
И кто бы что там на говорил , со вкусом у меня все в норме 😏 просто вкусы у всех разные , а если вы такой же любитель сладко-соленого , то стоит попробовать)

Сегодня у меня:
• гречка
•капустка квашенная
• зелёный горошек
• котлетка-ватрушка с ананасом
+
Зефирка к чашечке кофе

Готовлю её так:
Фарш из куриного филе + соль и перец.
А ...