Салаттар

Не знаю как вы, а мы обожаем "Шубу" 🤤

Готовлю салат обязательно на каждое застолье.

И никогда он не остаётся.

У каждой хозяйки свои секреты приготовления (делитесь тоже)

А я расскажу о своих, ведь именно такие мелкие нюансы делают салат по-настоящему вкусным, а "не водянистым".

🐟 Селёдку берите малосольную, жирную - сухая испортит салат. Недавно я писала про очень вкусную селёдку 🔝

🔪 Филе нарезайте мелким кубиком.

Если селёдка очень солёная - нужно вымочить 20-30 минут в холодной воде.

Смешай...

В первые у меня получились вкусные эноки. До этого делала пару раз, не о чем. А тут прям обалденно! Под закуску самое то🤭

Про СОУСЫ. Рецепты

Обещала написать пост про соусы, но всё никак не доходили руки. Наконец-то выделила время, специально приготовила и сфотографировала их для вас!

1. Острый соус для азиатских салатов

Этот соус отлично подходит для салатов из мяса, курицы, креветок и овощей.

Ингредиенты:

• Соевый соус – 5 ст. л.

• Кунжутное масло – 2 ст. л.

• Мед – 1 ст. л.

• Имбирь – 1 ч. л.

• Острый перец – ½ ч. л.

Приготовление:

Все ингредиенты взбить миксером до однородности.

2. Горчично-медовый со...

Салат «Хрустящие баклажаны» 🍆

Это единственный салат, с которым я экспериментировала не раз! 😊 Сейчас могу с уверенностью сказать, что нашла идеальный рецепт.

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 шт.

• Помидоры (можно заменить на помидоры черри) — 2-3 шт.

• Кинза, петрушка — 20 г

• Творожный сыр — 100 г

• Кисло-сладкий соус — 100 мл

• Грецкие орехи или кедровые орешки — по желанию

• Растительное масло — 500 мл

Для кляра:

• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.

• Рисовая мука — 4 ст. л.

• Вода — 100 ...

РУЛЕТИКИ из БАКЛАЖАН 🍆

Этот рулет – настоящий хит среди заказов! 😊 Готовлю их так часто, что могу сделать с закрытыми глазами. 🤪

Приступим!

Нам понадобятся:

• Баклажаны – 2 шт. (средние)

• Яйца – 3 шт.

• Мука – немного

• Панировочные сухари – 200 г

• Масло растительное – 0,5 л

• Соль – по вкусу

Для начинки (можно экспериментировать):

• Помидоры – 1–2 шт.

• Чеснок – 5–6 зубчиков

• Майонез – 100 г

• Листья салата – 70 г

Процесс приготовления:

• Нарежьте баклажаны одинаковыми сла...

Идеи салатов на новогодний стол, может кому будет интересно🫶🏻 снимала для инсты, решила поделиться и тут🤗 Не фанат оливье и сельди под шубой, но именно эти салаты с детства как ассоциация с новым годом, да и все дома их любят, решила красиво подать

1 . Салат с рукколой и креветками🥗🍤🥑

Ингредиенты:

Руккола

Креветки

Авокадо

Помидоры черри

Моцарелла

Оливковое масло

Лимонный сок

Соус терияки

2. Оливье🥗

Ингредиенты:

Отварная говядина

4 средние картошки

1 большая морковь

4 яица (2 желтка оставляем н...

Я тАщуууусь 🤤

Первая партия была съедена молниеносно) завялила помидорки второй раз, но кажется буду еще делать 😅

Постой рецепт нереально вкусного Лечо на зиму😍 наша семья за раз банку съедает,ибо нууууу очень вкусно)

Ингредиенты:

1. Помидоры -3 кг🍅

2. Перец -1,5 кг🫑

3. Сахар -1 стакан (200 гр)

4. Подсолнечное масло -1 стакан(200 мл)

5. Соль -2 столовые ложки.

Приготовление:

Помидоры перекрутить через мясорубку до консистенции томатного пюре,и кипятить 20 минут в большой кастрюле с момента закипания. Далее добавляем 1 стакан сахара,1 стакан подсолнечного масла,2 ст.ложки соли. Болгарский перец нарезаны...

Многим понравился рецепт сливового соуса, а кто-то даже уже приготовил.

Мне кажется у нас этот соус не доживет и до зимы, уж очень он получается вкусный 😋

Спасибо за ❤️, сохраняйте и готовьте с удовольствием!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅Слива - 2 кг.

✅Чеснок - 200 гр.

✅Перец Чили - 2-3 стручка

✅Раст. Масло- 2 ст.л.

✅Сахар - 200 гр.

✅Соль - 1 ст.л.

✅Томатная паста - 2 ст.л.

Если хотите сделать больше удвойте ингредиенты.

ГОТОВИМ:

1.Сливы вымойте, очистите от косточек

2. Вымыть и очистить от семян перец чи...

Добрый вечер moms 🙌

Давайте сделаем этот пост полезным для друг друга и поделимся вариантами заморозки овощей и ягод, своими фишками и полуфабрикатами самодельного производства)

Я пока замораживаю стручковую фасоль , перец соломкой и помидор пропущенный через блендер в формочках для кекса