рецепты вкусные

Девочки, что вкусного будете готовить на праздничный стол из закусок? Именно что-то такое мелкое, типа бутербродики, канапешки, тарталетки и всё в таком духе)
Заодно салат какой-нибудь лёгкий подскажите, желательно с креветками, но приветствую и другие варианты)

#рецептынакаждыйдень
Панкейки
🥞🥞🥞
Кефир 500мл
Яйца 2шт
Мука 2 ст (по 250г)
Сахар 2 ст л
Сливочное масло 70 г
Сода и соль по 0.5 ч л

Кефир слегка подогрейте. Всыпьте в кефир соду и перемешайте венчиком. Масса сразу запузырится и увеличится в объеме.
Яйца разбейте в другую миску. Добавьте к ним сахар и соль. Слегка взбейте яйца венчиком или вилкой.
Муку просеять. Влейте яичную смесь к кефирной. Аккуратно перемешайте.Растопите сливочное масло и смешайте с тестом. Выкладывайте тесто на сковоро...

#рецептынакаждыйдень
КАКОЙ ВАШ ЛЮБИМЫЙ ГЛАЗИРОВАННЫЙ СЫРОК? У меня сейчас два фаворита

Домашние сырки
Понадобится вот что:
-600г творога 9%
- 80г сливочного масла. (масло достать заранее)
- 80г сахарной пудры
- ваниль
- 4ч.л. какао-порошка
- щепотка соли
Глазурь:
- 100г молочного шоколада
-20мл растительного масла без запаха
Масло достать заранее, чтобы размягчилось. Смешать творог, сахарную пудру, сливочное масло, ваниль и соль. Смешать можно и вилкой, но гораздо проще делать это блендером. ...

#рецептынакаждыйдень
Сырные шарики
350-400 гр любого сыра (можно несколько разных видов), натереть на мелкой тёрке, добавить 3 взбитых белка , немного соли и пару ложек муки (травы, специи по желанию)
Все тщательно перемешать и сформировать шарики, обвалять в муке или сухарях и жарить в раскалённом масле около минуты
Выложить на бумажное полотенце и продавать с любимым соусом