#рецептынакаждыйдень
Панкейки
🥞🥞🥞
Кефир 500мл
Яйца 2шт
Мука 2 ст (по 250г)
Сахар 2 ст л
Сливочное масло 70 г
Сода и соль по 0.5 ч л

Кефир слегка подогрейте. Всыпьте в кефир соду и перемешайте венчиком. Масса сразу запузырится и увеличится в объеме.
Яйца разбейте в другую миску. Добавьте к ним сахар и соль. Слегка взбейте яйца венчиком или вилкой.
Муку просеять. Влейте яичную смесь к кефирной. Аккуратно перемешайте.Растопите сливочное масло и смешайте с тестом. Выкладывайте тесто на сковороду ложкой, формируя ровный блин среднего размера.Жарьте панкейк на среднем огне до появления пузырей на поверхности, переверните и жарьте до готовности

Подавать с нутелой/сметаной/джемом