#рецептынакаждыйдень

Панкейки

🥞🥞🥞

Кефир 500мл

Яйца 2шт

Мука 2 ст (по 250г)

Сахар 2 ст л

Сливочное масло 70 г

Сода и соль по 0.5 ч л

Кефир слегка подогрейте. Всыпьте в кефир соду и перемешайте венчиком. Масса сразу запузырится и увеличится в объеме.

Яйца разбейте в другую миску. Добавьте к ним сахар и соль. Слегка взбейте яйца венчиком или вилкой.

Муку просеять. Влейте яичную смесь к кефирной. Аккуратно перемешайте.Растопите сливочное масло и смешайте с тестом. Выкладывайте тесто на сковороду ложкой, формируя ровный блин среднего размера.Жарьте панкейк на среднем огне до появления пузырей на поверхности, переверните и жарьте до готовности

Подавать с нутелой/сметаной/джемом