Коллекция пользователя
Отныне я не жарю котлеты в сковороде! Формирую котлеты, в рукав и в духовку на 30-35 минут при 190 градусов! ОБАЛДЕННО вкусные, нежные и воздушные!
Фарш у меня всегда гов+баранина, манка, перец и кориандр, а также побольше лука через блендер, по желанию морковь.
Попробуйте! Вам понравится, меньше возьни, чистая плита и свободного времени!
💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝
Мы с мужем очень любим творожный сыр😍
Где то с января месяца мы не покупали его в магазине, а делали сами ( цены на творожный сыр 200 гр просто 😱)
Вначале делали из кефира, потом из ряженки, но самый топ это из Сметаны😍
Держите рецепты:
https://cookpad.com/ru/recipes/8240007-syr-iz-zamorozhiennogho-kiefira
Вчера впервые попробовала сделать тесто на кипятке для вареников. Я в восторге. Мягкое, упругое, гладкое, прекрасно катается, не липнет. Я практически не припыляла его мукой. Сегодня с утра еще на две порции замесила. Теперь у меня в заморозках вареники с картошкой, творогом и капустой. Кстати, вчера ни один вареник не разварился при варке.
Рецепт:
350-370 грамм муки. (Отмеряю с помощью весов)
Пол чайной ложки соли.
3 ст ложек подсолнечного масла
180 грамм крутого кипятка.
Муку отмеряю и просеив...
Сила есть,воли никакой))))Как же лечь спать если он стоит в кухне один))))Рецепт из разряда чик-брык и готово😁Делюсь)))
Масло сливочное 200гр(растопить)
Взбить 3 яйца,щепотку соли и 1 ст сахара.
Добавить масло растопленное,0,5 стакана молока,3 ст л какао,2ч л разрыхлителя и 2 стакана муки.Пепемешать,вылить в форму и выпекать до сухой зубочистки.Примерно мин 30.Когда немного остынет накрыть пленкой и на пару часов в холодильник.Потом можно шоколадом полить)Но и в теплом виде просто сахарной пудро...
Господи, как я хотела этот пирог😍
Начинка у меня яблоки + лимоны 🍋
Обожаю есть именно горячие пироги 🥧
Теперь я счастлива 🙂
Если что рецепт кому нужно👌
Кстати, с этим тестом можно делать любой пирог, и мясной, с брынзой и вообщем какой вам нравится 🙌
Девочки как сделать вкусный жайма на беш ? Есть ли лайфхак как накатать тонкие ? Купить не вариант я у свекрови и завтра гости 😅
Самса, песочно-слоенное тесто.
Для меня идеальное тесто, который останется хрустящим даже на след день.
Рецепт 📝
Мука- 2 стакана (320-340гр)
Масло слив/или маргарин - 180 гр/1 пачка и 50-70гр смазать тесто
Яйцо- 1шт
Сметана- 120-150гр
В муку через тёрку натираем холодное масло, руками перетираем в крошку.
Далее делаем углубление, щепотка соли, яйцо, сметана. Замешиваем мягкое тесто.
Оставляем в холодильнике на мин20-30.
Раскатываем тесто, смазываем растопленным маслом, сворачиваем в руле...
Наконец-то нашла классный рецепт котлет.
В составе манка. Получаются сочные и вкусные👌🏽.
На 1 кг фарша понадобится:
1 чуть средняя/большая луковица.
2 яйца,
4 ст.ложки манки,
соль, перец, чеснок по вкусу.
🙌Приготовление: яйца с луком взблендерить, должна получится однородная жидкость, залить ей манку, перемешать, оставить на 20 мин, дать набухнуть.
Затем эту смесь вливаем в фарш, добавляем специи, чеснок, все хорошенько перемешиваем и отбиваем фарш(это для воздушности котлет).
Слепить котл...
