Рецепты

Отныне я не жарю котлеты в сковороде! Формирую котлеты, в рукав и в духовку на 30-35 минут при 190 градусов! ОБАЛДЕННО вкусные, нежные и воздушные!

Фарш у меня всегда гов+баранина, манка, перец и кориандр, а также побольше лука через блендер, по желанию морковь.

Попробуйте! Вам понравится, меньше возьни, чистая плита и свободного времени!

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝

Мы с мужем очень любим творожный сыр😍

Где то с января месяца мы не покупали его в магазине, а делали сами ( цены на творожный сыр 200 гр просто 😱)

Вначале делали из кефира, потом из ряженки, но самый топ это из Сметаны😍

Держите рецепты:

ссылка

ссылка

Вчера впервые попробовала сделать тесто на кипятке для вареников. Я в восторге. Мягкое, упругое, гладкое, прекрасно катается, не липнет. Я практически не припыляла его мукой. Сегодня с утра еще на две порции замесила. Теперь у меня в заморозках вареники с картошкой, творогом и капустой. Кстати, вчера ни один вареник не разварился при варке.

Рецепт:

350-370 грамм муки. (Отмеряю с помощью весов)

Пол чайной ложки соли.

3 ст ложек подсолнечного масла

180 грамм крутого кипятка.

Муку отмеряю и просеив...

Сила есть,воли никакой))))Как же лечь спать если он стоит в кухне один))))Рецепт из разряда чик-брык и готово😁Делюсь)))

Масло сливочное 200гр(растопить)

Взбить 3 яйца,щепотку соли и 1 ст сахара.

Добавить масло растопленное,0,5 стакана молока,3 ст л какао,2ч л разрыхлителя и 2 стакана муки.Пепемешать,вылить в форму и выпекать до сухой зубочистки.Примерно мин 30.Когда немного остынет накрыть пленкой и на пару часов в холодильник.Потом можно шоколадом полить)Но и в теплом виде просто сахарной пудро...

Господи, как я хотела этот пирог😍

Начинка у меня яблоки + лимоны 🍋

Обожаю есть именно горячие пироги 🥧

Теперь я счастлива 🙂

Если что рецепт кому нужно👌

Кстати, с этим тестом можно делать любой пирог, и мясной, с брынзой и вообщем какой вам нравится 🙌

Девочки как сделать вкусный жайма на беш ? Есть ли лайфхак как накатать тонкие ? Купить не вариант я у свекрови и завтра гости 😅

Самса, песочно-слоенное тесто.

Для меня идеальное тесто, который останется хрустящим даже на след день.

Рецепт 📝

Мука- 2 стакана (320-340гр)

Масло слив/или маргарин - 180 гр/1 пачка и 50-70гр смазать тесто

Яйцо- 1шт

Сметана- 120-150гр

В муку через тёрку натираем холодное масло, руками перетираем в крошку.

Далее делаем углубление, щепотка соли, яйцо, сметана. Замешиваем мягкое тесто.

Оставляем в холодильнике на мин20-30.

Раскатываем тесто, смазываем растопленным маслом, сворачиваем в руле...

Наконец-то нашла классный рецепт котлет.

В составе манка. Получаются сочные и вкусные👌🏽.

На 1 кг фарша понадобится:

1 чуть средняя/большая луковица.

2 яйца,

4 ст.ложки манки,

соль, перец, чеснок по вкусу.

🙌Приготовление: яйца с луком взблендерить, должна получится однородная жидкость, залить ей манку, перемешать, оставить на 20 мин, дать набухнуть.

Затем эту смесь вливаем в фарш, добавляем специи, чеснок, все хорошенько перемешиваем и отбиваем фарш(это для воздушности котлет).

Слепить котл...