Вкусняшки
Запекаем бедро индейки!Бедро индейки можно купить без кости или вырезать самостоятельно, хорошо зачистить мясо,мариную оливковым маслом с розмарином,сухой чеснок,дижонская горчица,соль и перец, хорошо натираем бедро,внутри выкладываем веточки тимьяна, заворачиваем рулетом, оставляем на час,потом бедро в рукав и в хорошо разогретую духовку 180',у меня мяса 1,2кг, выпекаю час в рукаве, потом разрезаю рукав и ещё 10 минут.Достаем из духовки и оставляем минут на 10-15 отдохнуть.Подавала с салатом и ...
ШТОЛЛЕН
Немного о составе и особенностях
Отличительной особенностью штоллена является особое тяжёлое дрожжевое тесто, которое делается при соблюдении особых пропорций. После выпечки штоллен промазывают растопленным сливочным маслом и щедро посыпают сахарной пудрой.
По традиции такую выпечку готовят заранее ( порой за месяц до Рождества) и хранят в прохладном месте.
Внешне ш напоминает несимметричный рулет ,который формой и белым оттенком пудры символизирует Христа-младенца ,завернутого в пелён...
Если вы ни разу не делали такой торт ))Обязательно сделайте ))Это оч вкусно .)Он безумно нежный ,я его сделала очень быстро ),съели его тоже очень быстро).У меня было 4 коржа ,по типу как имбирные пряники делать .
Рецепт коржов:150 сахара
70 меда
60 сливочного масла
(Это все в кастрюльке растопить на огне )Дальше добавить
Щепотчку соды и соли ,масса будет пенится как бы ,довести слегка до кипения.
Дать немного остыть ,добавить 2 яйца и 350 гр муки (но тут мука разная у всех +- добавляйте пос...
Отрываю от сердца мой любимый рецепт фарша для перцев,голубцов и тефтелей
Я делаю по своему и без риса.
500 граммов фарша (обычно делаю из бедра индейки или из бедра и голени курицы)
250 граммов морковки,луковица
Помидор большой
Томат
Специи
Кус-кус
Сметана
Лук нарезать кубиком,морковку натереть,обжарить 3-4 минуты,добавить нарезанный крупным кубиком помидор,тушить до мягкости,остудить.Сделать фарш,добавить остывшие овощи,специи(соль,перец,сух.чеснок,паприка)пол стакана мелкого кус-куса,я прям ...
Пицца 😍 почти мини 😂
ссылка тесто брала вот здесь ☝️
#рецептыотмамыалеси
Мясной рулет😍😍😍👌👌👌
500гр тесто тм "Рудь" без дрожжей
1 помидор
200гр сыр сулугуни тм "Ферма"
500гр фарш
1 луковица соль перец по вкусу.
2-3сл ростительного масла
1 яйцо
Фарш, лук( предварительно измельчить в блендер или очень мелко нарезать ) поджарить до испарение жидкости на среднем огне добавить специи.
Тесто немного раскатать, выложить фарш по средине, на фарш помидор, сыр.
Свободные края теста нарезать косыми полосками шириной 2-2.5 сантиметра(можно и тонше порезать) . Начиная сверху,...
Лёгкое в приготовлении и вкуснющее итальянское печенье ❤️ Бискотти ❤️
Готовила по рецепту из ютуб, но со своими коррективами - без цедры, с грецким орехом вместо миндаля, и с минимальными остатками чернослива и кураги
Солодкий ням ням☺️
Неймовірно смачний чізкейк (без випічки)
Нам потрібно:
🥄печиво пісочне - 250г
🥄масло вершкове - 100г
🥄ванільний цукор - 3г
🥄сир домашній - 500г
🥄желатин - 20г
🥄молоко - 450мл
🥄цукор - 200г
🥄ягоди за смаком
Приготування:
🥣Масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно нагрілося і стало м'яким. Подрібніть печиво до стану дрібної крихти. Швидше за все це зробити в блендері, але можна і вручну, за допомогою звичайної ступки.
🥣З'єднуємо пісочну крихту і розм'якшене вершкове м...
Солоденького у стрічку❤️
Сьогодні в мене сирні кульки (або ж Сирні Пончики)
Нам потрібно:
• 250 г сиру домашнього (максимально сухого)
• 250 г борошна
• 100 г цукру
• 2 курячих яйця
• олія для смаження
• 0,5 ч. ложки соди
• щіпка солі
Переходимо до приготування:
🍴Просіюємо в ємність борошно. Тоді додати соду та сіль.
🍴В окрему емність змішуємо яйця з цукром. Збиваємо щоб цукор розчинився. Маса повинна побіліти і пінитися. Щоб отримати більш ароматні колобки, можна додати трохи ваніліну або ложк...