dama_vzroslaya
Виктория
Если вы ни разу не делали такой торт ))Обязательно сделайте ))Это оч вкусно .)Он безумно нежный ,я его сделала очень быстро ),съели его тоже очень быстро).У меня было 4 коржа ,по типу как имбирные пряники делать .
Рецепт коржов:150 сахара
70 меда
60 сливочного масла
(Это все в кастрюльке растопить на огне )Дальше добавить
Щепотчку соды и соли ,масса будет пенится как бы ,довести слегка до кипения.
Дать немного остыть ,добавить 2 яйца и 350 гр муки (но тут мука разная у всех +- добавляйте постепенно ,чтоб масса лепилась ) ,оставить
в холодильнике на час ,в пакетике .
Дальше разделить на 4 части ,раскатать тонкие коржи и по шаблону вырезать цифру(я просто на листке бумаги распечатала и вырезала цифру) .Вилочкой сделать много маленьких дырочек слегка (не сквозных).Выпекается в моей духовке 5 минут ,тут тоже надо смотреть)Жар вверх внизу при 180 гр.
Для начинки маскарпоне 500 гр ,сливки 300 гр и 150-200 сахарной пудры,можно добавить красителя.Сливки брала польские 36 % ,взбились на изи)))5 минут наверное времени мне понадобилось на крем )).Засунула просто в пакет обычный,сделала маленькую дырочку и отсаживала на торт .Если есть кондитерский мешок ,то еще круче будет .У меня он ночь настоялся и это безумно вкусно ))).Пряник конечно я нарисовала😂😂😂😂.Я потом тупанула и поняла ,что можно было рисовать кисточкой просто .Ну то ладно ))Все равно этот пикачу странное существо)))
Рецепт коржов:150 сахара
70 меда
60 сливочного масла
(Это все в кастрюльке растопить на огне )Дальше добавить
Щепотчку соды и соли ,масса будет пенится как бы ,довести слегка до кипения.
Дать немного остыть ,добавить 2 яйца и 350 гр муки (но тут мука разная у всех +- добавляйте постепенно ,чтоб масса лепилась ) ,оставить
в холодильнике на час ,в пакетике .
Дальше разделить на 4 части ,раскатать тонкие коржи и по шаблону вырезать цифру(я просто на листке бумаги распечатала и вырезала цифру) .Вилочкой сделать много маленьких дырочек слегка (не сквозных).Выпекается в моей духовке 5 минут ,тут тоже надо смотреть)Жар вверх внизу при 180 гр.
Для начинки маскарпоне 500 гр ,сливки 300 гр и 150-200 сахарной пудры,можно добавить красителя.Сливки брала польские 36 % ,взбились на изи)))5 минут наверное времени мне понадобилось на крем )).Засунула просто в пакет обычный,сделала маленькую дырочку и отсаживала на торт .Если есть кондитерский мешок ,то еще круче будет .У меня он ночь настоялся и это безумно вкусно ))).Пряник конечно я нарисовала😂😂😂😂.Я потом тупанула и поняла ,что можно было рисовать кисточкой просто .Ну то ладно ))Все равно этот пикачу странное существо)))
3.4 года
314 60
Лучший комментарий
С именинницей 😍❤️
Мы сыну на 3 года тоже такой делали + пироженки с этого теста для гостей (с собой дать).
Теперь все говорят, что вкуснее торта не ели))) оказывается всё гениальное просто 😆
Комментарии
А этого количества крема хватает как раз на 1 цифру? А то хочу маме на юбилей сделать)
Остается еще много))
@dama_vzroslaya т.е. этого количества крема хватит на 2 цифры?)
@liaf я думаю если взять больше сливок 36% то хватит
Пряник чем покрывали,перед тем,как красить? Красили каким красителем,жидким или порошковый разбавляли?
Скажите пожалуйста, вот тоже решила попробовать!) Боюсь чтоб не сухой был, его нужно для пропитки поставить в холодильник? Спасибо большое ❤️ очень красиво!
Я вечером отсадида кремчик и поставила в холодильник ,к обеду он уже мягусенький ))анриал. ДОП пропитка не нужна
@dama_vzroslaya спасибо большое 🤗❤️ я медовик часто пеку, тесто практически одинаковое, но там сметанный крем, он пропитывает, а тут другой, интересно!
А форма покупалась для него специальная?
Я сама распечатала бумажку с 3йкой вырезала и потом раскатала тесто и вырезала из теста
@dama_vzroslaya, спасибо) не знала, как это делается)
Вау, супер!!!
Очень красиво! С именинницей Вас! Я тоже такой готовила на 2 года дочке ) торт супер лёгкий и вкусный 👍
Красота😍😍
С именинницей 😍❤️
Мы сыну на 3 года тоже такой делали + пироженки с этого теста для гостей (с собой дать).
Теперь все говорят, что вкуснее торта не ели))) оказывается всё гениальное просто 😆
@dama_vzroslaya у @gvozdik_a уж очень мне понравился тортик с пирожеными, Ваш рецептик я тоже сохранила)
@yuliavasilenko23, Рецепт точно такой же как в посте, только вместо маскарпоне брала крем-сыр в кондитерском магазине.
ссылка
@gvozdik_a спасибо
С именинницей вас❤️💐
У меня два вопроса 😁
Первый: не сухой ли он ?
Второй: где взять ( или как сделать) такой "поднос"?🤔
2. Там, где продают все для кондитерского мастерства
Ни капельки не сухой ,я тоже так боялась ,зная как эти пряники застывают и что крем не всю поверхность покрывает ,но оооочень идеально получилось ,та я поднос использовала со старого торта ,я их не выбрасываю 😂😂
@dama_vzroslaya экономная мама какая 😁
Спасибо,теперь точно можно печь
Очень круто )) Попробую такой, наверное, для малышки на 2 годика сделать 🤗
Сохранила , попробую приготовить , если получится - сделаю красивый на 4 года ) .
Какой ещё можно крем сделать для таких коржей ?
Я делала Филадельфия, сливки и сах пудра добавляла ещё между коржей сгущёнку и орехи
@j029 спасибо )
@j029 ммммммм в след раз орешков добавлю и может конфитюр ,
И я такие делала) реально вкусно)) с именинницей
На средние коржи между кремом если добавить малиновый конфитюр или цитрусовый курд будет очень вкусно
Да прелставляю ))В след раз попробую ,просто у меня редко получаются торты😂😂😂боялась испортить нафиг
Не удаляйте пост 🙏
А мед обязательно класть или чем-то можно заменить?
Если на мёд аллергия, можно заменить на глюкозный сироп