пссха

Моя душа спокойна, впервые в жизни решила испечь куличи на дрожжах и они получились !) украшать и глазурь буду делать завтра !

Делюсь с вами рецептом , созданным совместно с моим незаменимым помощником - ИИ ))

Я только ему доверяю😄

ловите , девочки , проверено на 100% 👌

Продолжаю тестировать рецепты куличей 🧑‍🍳

На этот раз готовила творожный кулич

Кулич тоже очень вкусный 👌Он получился волокнистый, мягкий, не такой сливочный, как предыдущий, но более влажный.☺️

Готовила по рецепту Юлии Смолл 👌

На 4 кулича диаметром 9 см у меня ушло:

100 г молока

30 г свежих (10 г сухих) дрожжей

160 г сахара ( я взяла 220, чтобы был послаще)

500 г муки

2 яйца + 2 желтка (1с)

300 г творога

1/3 чл соли

1 чл ванильного сахара

65 г сливочного масла

Изюм по вкусу

Промо на доставку ...

Я Вас утомлю этими куличами 😂

Нашла просто фантастический вкусный рецепт 😋

Я не добавляла много изюма и цедру, цедру забыла.

Опара:

Пачка дрожжей

Теплое молоко (не горячее)

90 г

20 г сахара

50 г муки

Накрыть и оставить на 15 минут, чтоб убедиться, что дрожжи живые.

Я разогреваю пустую микроволновку на протяжении минуты, выключаю и ставлю накрытую опару туда на 15 минут.

Доклад:

3 яйца взбить с 80 г сахара и ванилина

80 г размягченного сливочного масла

90 г 10% сливок или молока

Щепотка соли

...